cosori CS158-AF Manual Del Usuario página 42

Cibi da scuotere
• Solitamente, bisogna scuotere i piccoli alimenti
che vengono impilati, come patatine fritte o
crocchette.
• Senza lo scuotimento, gli alimenti potrebbero
IT
non diventare croccanti o cuocersi in modo
uniforme.
• Si possono capovolgere altri alimenti, come le
bistecche, per garantire una doratura uniforme.
Quando scuotere il cibo
• Scuotere o girare il cibo a metà cottura o più
volte, se desiderato.
• Alcuni programmi preimpostati includono un
Promemoria scuotimento (v. Impostazioni dei
programmi preimpostati, pag. 8).
Promemoria scuotimento
• Il Promemoria scuotimento si attiva con 5
segnali acustici e sul display lampeggia la
dicitura "((SHAKE))" (Scuotimento).
• Se non si estraggono i cestelli, il Promemoria
suona nuovamente dopo 1 minuto e sul display
compare la dicitura "((SHAKE))" fissa.
• Il Promemoria scuotimento scompare quando
si tolgono i cestelli.
Guida di cottura
Riempimento eccessivo
• Se il cestello è troppo pieno, il cibo non si
cuocerà in modo uniforme.
• Il cibo non dovrebbe essere riempito oltre la
linea "MAX" del cestello interno. [ Fig. 12 ]
Non impilare il cibo.
Nota: per altre informazioni sulla cucina di Cosori, controllare il nostro libro di ricette e i consigli dello chef.
11
Utilizzo dell'olio
• L'aggiunta al cibo di una piccola quantità di olio
lo renderà più croccante. Utilizzare non più di
30 ml (2 cucchiai USA) di olio.
• Gli spray di olio sono ottimi per applicare
piccole quantità di olio in modo uniforme su
tutti gli alimenti.
Consigli sugli alimenti
• Si possono friggere cibi surgelati o prodotti che
possono essere cotti in forno.
• Per preparare, torte, tortini o qualsiasi cibo
ripieno o pastellato, riporre il cibo in un
contenitore termosensibile prima di inserirlo
nei cestelli.
• La frittura ad aria di cibi ricchi di grassi farà
gocciolare il grasso sul fondo dei cestelli. Per
evitare eccesso di fumo durante la cottura,
eliminare il grasso sgocciolato a seguito della
cottura.
• Gli alimenti marinati liquidi creano schizzi e
fumo in eccesso. Asciugare questi alimenti
prima di friggerli.
Patatine fritte
• Aggiungere 8–15 ml (½–1 cucchiaio USA) di
olio per ottenere cibi croccanti.
• Quando si preparano le patatine fritte con le
patate crude, immergere le patate crude in
acqua per 15 minuti per rimuovere l'amido
prima di friggerle. Asciugare con un panno
prima di aggiungere l'olio.
• Tagliare le patate crude in pezzetti più piccoli
per risultati croccanti. Provare a tagliare le
patate in strisce di 0,6 per 7,6 cm (¼ per 3
pollici).
Funzioni addizionali
Sospensione
• Premere per sospendere la cottura. La
friggitrice ad aria smette di riscaldarsi e il
simbolo lampeggia fino a quando non si
preme per avviare nuovamente la cottura.
• Dopo 20 minuti di inattività, la friggitrice ad aria
entrerà in modalità standby.
• Questa funzione consente di sospendere il
programma di cottura senza bisogno di estrarre
i cestelli dalla friggitrice ad aria.
Ripresa automatica della cottura
• Se si estraggono i cestelli, la friggitrice ad
aria sospende automaticamente la cottura.
Come misura di sicurezza, il display si spegne
provvisoriamente.
• Quando si reinseriscono i cestelli, la friggitrice
riavvia automaticamente la cottura basandosi
sulle impostazioni precedenti.
CURA E MANUTENZIONE
Nota:
• Pulire sempre i cestelli e l'interno della
friggitrice ad aria dopo ogni uso.
• Rivestire il cestello esterno con carta stagnola
può semplificare la pulizia.
1. Spegnere e scollegare la friggitrice ad aria
dalla presa elettrica. Lasciarla raffreddare
completamente prima di pulirla. Estrarre i
cestelli per un raffreddamento più veloce.
2. Pulire l'esterno della friggitrice ad aria con un
panno umido, se necessario.
3.
I cestelli sono lavabili in lavastoviglie. Inoltre,
è possibile lavarli con acqua calda saponosa e
una spugna non abrasiva. Mettere a bagno, se
necessario.
Nota: i cestelli hanno un rivestimento antiaderente.
Evitare utensili in metallo e materiali abrasivi per la
pulizia.
Standby automatico
• Se la friggitrice non ha programmi di cottura
attivi, cancella tutte le impostazioni ed entra in
modalità standby dopo 3 minuti di inattività.
diventa arancione e sul display compare la
dicitura "READY" (PRONTO).
4. Per il grasso ostinato:
a. In una piccola scodella, mescolare 30 ml
(2 cucchiai USA) di bicarbonato di sodio
in 15 ml (1 cucchiaio USA) d'acqua per
formare una pastella spalmabile.
b. Usare una spugna per distribuire la
pasta sui cestelli e strofinare. Prima di
sciacquare, lasciare riposare i cestelli per
15 minuti.
c. Lavare i cestelli con acqua e sapone
prima dell'uso.
5. Pulire l'interno della friggitrice ad aria con
un panno o una spugna non abrasiva
leggermente umida. Non immergere in acqua.
[ Fig. 13 ] Pulire la serpentina di riscaldamento,
se necessario, per eliminare detriti di cibo.
6. Asciugare prima dell'uso.
Nota: assicurarsi che la serpentina di riscaldamento
sia completamente asciutta prima di accendere la
friggitrice ad aria.
IT
12