Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Tabulka doporučeného používání
•
Tyto hodnoty jsou pouze přibližné a mohou se lišit v závislosti na konkrétním
receptu a ingrediencích.
K-metla
Pro přípravu koláčů, cukroví, těsta, polev, náplní, trubiček
z odpalovaného těsta a bramborové kaše.
Rady a tipy
• Rychlost zvyšujte postupně, abyste zabránili vystříkávání
• Aby se ingredience zcela promíchaly, často míchání přerušujte
• Pokud není v receptu uvedeno jinak, na těsto používejte studené
Recept/ postup
Sladká těsta
Hmotnost
a sušenky – tření
mouky
tuku s moukou
Základní těsta
Celková
na moučníky
hmotnost
Stírací metla
K rozšlehání a míchání měkkých ingrediencí.
Rady a tipy
• Rychlost zvyšujte postupně, abyste zabránili vystříkávání
• Při šlehání tuku s cukrem na moučníkové těsto používejte tuk
Recept/ postup
Rozšlehání másla/margarinu
a cukru
Šlehání vajec do těst na
moučníky
Vmíchání mouky, ovoce
apod.
Velikost použitých vajec = střední (hmotnost 53—63 g).
* Nižší maximální kapacita při použití 5l mísy na přístroji KVL85. Důvodem je použití mísy
s nižší kapacitou pro nástroje pro mísu pro přístroj Chef XL.
ingrediencí.
a stírejte stěny mísy pomocí stěrky.
ingredience.
KVC85 Chef
3,5 l
340 g
680 g
800 g
ingrediencí.
s pokojovou teplotou nebo jej předem nechte změknout.
KVC85 Chef
3,5 l
890 g 2,6 kg
(Max.)
KVL85 Chef XL
*5 l
*5 l
7 l
500 g
910 g
2 kg
2 kg
4 kg
(Max.)
KVL85 Chef XL
*5 l
*5 l
7 l
1,8 kg
4,5 kg
157
(Minuty)
Min.
1
Min.
Max.
45—60 s
(Minuty)
Min.
Max.
4
Min.
Max.
1—4
Min.
1
30—60 s
2
Publicidad
