Miele CoffeeSelect CM 7750 Instrucciones De Manejo página 36

Preparar bebidas
Café
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Riesgo de sufrir quemaduras en
las salidas.
Los líquidos y el vapor que salen es-
tán muy calientes y pueden producir
quemaduras.
No sostenga ningún objeto debajo de
las salidas si está saliendo vapor o lí-
quido caliente.
No toque piezas calientes.
Cafés en detalle
Con la máquina de café, es posible pre-
parar las siguientes bebidas de café:
- Un Café au lait es un Espresso con un
poco de leche caliente.
- El Caffè Americano tiene la misma
proporción de Espresso y de agua ca-
liente. Primero se prepara el Espresso
y, a continuación, se rellena la taza
con agua caliente.
- El Caffè Latte se prepara con café y
leche caliente.
- El Cappuccino se compone de dos
tercios de espuma de leche y un tercio
de espresso.
- El Cappuccino italiano tiene la misma
proporción de espuma de leche y Es-
presso que un Cappuccino. Pero pri-
mero se prepara el Espresso y, des-
pués, la espuma de leche.
- El Espresso es un café fuerte y aro-
mático, cuya espuma tiene un color
marrón nuez y una textura dura, de
crema.
Para la preparación de Espresso reco-
mendamos utilizar los granos de café
tostados para Espresso.
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- Espresso macchiato es un espresso
con una pequeña cantidad de espuma
de leche.
Utilice una taza de al menos 100 ml
de capacidad.
- El Flat white es un Cappuccino más
grande: una gran cantidad de Espres-
so con suficiente espuma de leche.
- El Café se diferencia del Espresso en
el tostado especial de los granos y en
una cantidad de agua mayor.
Para preparar cafés recomendamos
utilizar la variedad con el tueste co-
rrespondiente.
- Café largo es un café realizado con
una cantidad de agua significativa-
mente mayor.
- El Latte macchiato se compone de un
tercio de leche caliente, espuma de
leche y Espresso.
- El conocido como Long black se pre-
para con agua caliente y dos porcio-
nes de Espresso.
- El Ristretto es un tipo de Espresso,
más concentrado y fuerte. Tiene la
misma cantidad de café molido que
un Espresso pero se prepara con me-
nor cantidad de agua.
Además puede preparar leche caliente
y espuma de leche.