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ConsJ nes d utJ|JsatJon
CUISSON COMBINEE
Cette fonction vous permet de basculer automatiquement
entre la cuisson aux micro-ondes et la cuisson par convection
pour des aliments aussi bien humides que craquants et dotes.
Ce type de cuisson est idGal pour les aliments de grande
dimension nGcessitant une cuisson Iongue Iorsqu'ils sont
prGpares dans un four traditionnel (comme les g&teaux 6pais,
les gros rGtis et les poulets entiers de belle taille).
Lorsque vous utilisez cette fonction, utilisez la grille de cuisson
pour permettre & Fair de circuler tout autour du plat.
Exemple:
Combinatior
Cooking
1. Appuyez sur la touche COMBI.
(combi.). Le message ROAST,
USE RACK, ENTER COOKING
TiME (ROTISSAGE, UTILISEZ LA
GRILLE, SAISISSEZ LE TEMPS DE
CUISSON) dGfile sur 1'Gcran.
2. Saisissez le temps de cuisson.
3. Appuyez sur la touche ENTER/
START (ENTREE/DEMARRER).
micro-ondes 30% + Cony. 180 °C 1
!
GUIDE DE CUISSON COMBINEE
•
Lorsque vous fares rGtir de la viande ou de la volaille, placez la viande directement sur la grille placGe sur le plateau tournant
en verre et vaporisGe avec une pulvGrisation pour la cuisson des legumes.
•
Lorsque vous utilisez la cuisson combinee, multipliez le poids de la viande par la duree (en minutes) pour 450 g indiquGe
dans le tableau ci-dessous pour obtenir le temps de cuisson. A la moiti6 du temps de cuisson, retournez la viande, retirez les
egouttures accumulees, replacez-la darts le four et appuyez sur la touche ENTER/START (ENTREE/DEMARRER).
•
Les temperatures indiquGes ci-dessous sont les temperatures Iors du retrait du four. La viande continue & cuire apres avoir
et6 sortie du four et la temperature augmente. Laissez reposer les aliments 5 & 15 minutes apres la cuisson.
MODE R(DTI
Boeuf
RGtis
Volaille
Poulet entier
RGti sans os
Porc
Jambon fume
Plat mijot6
Temps de rGtissage :
14 a 16 min pour 450 g a 60 °C : saignant
16 a 18 min pour 450 g a 70 °C : a point
18 a 20 min pour 450 g a 75 °C : bien cur
Temps de rGtissage :
12 a 17 min pour 450 g a 75 °C :viande blanche
et 85 °C : viande noire
Temps de rGtissage :
25 a 28 min pour 450 g a 70 °C : a point
Temps de rGtissage :
15 a 20 min pour 450 g a 55 °C
Temps de rGtissage :
35 a 40 min pour 2 QTS a 73.8 °C
Placez les aliments directement sur la grille
de cuisson qui a 6te vapofisGe avec une
pulvGfisation pour la cuisson des legumes.
Retourner le rGti au milieu de la cuisson.
Placez le plat sur la grille de cuisson.
Remuez le plat mijote a mi-cuisson.
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