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Instrucciones
de cocci6n
Gu[a para cocinar pescado y mariscos en su microondas
•
Cocine el pescado hasta que se pueda desmenuzar f&cilmente con un tenedor.
•
Coloque el pescado sobre una asadera para mJcroondas en una fuente para microondas.
•
UtilJce una cubierta ceBida para cocinar el pescado al vapor. Una cubierta mAs liviana de papel de cera o toalla de papel
genera menos vapor.
•
No deje que el pescado se pase, contr61elo en el tiempo de cocci6n minimo.
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Bistecs
Hasta 1,5 Ibs.
Filetes
Hasta 1,5 Ibs.
Tiempo de cocci6n: 10-14 min./lb.
Nivel de potencia: Mediana alta (70).
Tiempo de cocci6n: 7-11 min. / lb.
Nivel de potencia: Mediana alta (70).
Camarones
Tiempo de cocci6n: 7@1/2min. / lb.
Hasta 1,5 Ibs.
Nivel de potencia: Mediana alta (70).
Acomode los bistecs en la asadera con las porciones mas carnosas
hacia la parte exterior de la asadera. Cubra con papel de cera. De
vuelta y reacomode el pescado cuando haya transcurrido la mitad
del tiempo de cocci6n. Cocine el pescado hasta que se pueda
desmenuzar facilmente con un tenedor. Deje reposar 3-5 minutos.
Acomode los filetes en una fuente para homo, dando vuelta cualquier
pedazo finito. Cubra con papel de cera. Si tienen mas de Y2pulgada
de espesor, delos vuelta y acom6delos en la mitad del tiempo
de cocci6n. Cocine el pescado hasta que se pueda desmenuzar
facilmente con un tenedor. Deje reposar 2-3 minutos.
Acomode los camarones en una fuente para homo sin superponerlos
ni formar capas. Cubra con papel de cera. Cocine hasta que esten
firmes y opacos, revolviendo 2 o 3 veces. Deje reposar 5 minutos.
Gu[a para cocinar huevos en su microondas
•
Nunca cocine huevos con cascara y nunca caliente los huevos duros con la cascara; pueden explotar.
•
Siempre perfore los huevos enteros para evitar que estallen.
•
Cocine los huevos hasta que apenas se endurezcan; quedan duros si se pasan.
Guia para cocinar
verduras
en su microondas
•
Las verduras deben lavarse antes de cocinarlas. Por Io general, no se necesita agua adicional. Si se cocinan verduras
densas tales como las papas, zanahorias y habichuelas, agregue aproximadamente 1Ataza de agua.
•
Las verduras pequefias (zanahorias rebanadas, arvejas, frijoles, etc.) se cocinaran mas rapido que las verduras mas
grandes.
Las verduras enteras, tales como las papas, calabazas o mazorca, deben acomodarse en circulo en el plato giratorio antes
de cocinarlas. Se cocinaran en forma mas pareja si se dan vuelta una vez transcurrJda la mitad del tiempo de cocci6n.
•
Siempre coloque las verduras como esparragos y br6coli con los extremos de los tallos apuntando hacia el horde de la
fuente y las puntas hacia el centro.
•
Cuando cocine verduras cortadas, siempre cubra la fuente con una tapa o envoltorio plastico para microondas con
ventilaci6n.
•
Las verduras enteras sin pelar tales como las papas, calabaza, berenjenas, etc., deben pincharse en varios lugares antes de
cocinarlas para evitar que estallen.
•
Para una cocci6n mas pareja, revuelva o reacomode las verduras enteras a la mitad del tiempo de cocci6n.
•
Por Io generar, cuanto mas densa es la comida, mayor sera el tiempo de reposo. (El tiempo de reposo hace referencia al
tiempo necesario para que las verduras y los alimentos densos y grandes terminen de cocinarse una vez que salen del
horno). Una papa al homo puede reposar en el mostrador durante cinco minutos, mientras que una fuente de arvejas puede
servirse de inmediato.
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