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Manual de instrucciones
COCClON COMBINADA
La funci6n de cocci6n combinada le permite cambiar
automaticamente entre la cocci6n de microondas y convecci6n
para alimentos que son humedos ademas de crocantes y
dorados. Este tipo de cocci6n es ideal para alimentos grandes
que requJeren un tiempo de cocci6n prolongado cuando se
preparan en un homo convencional (come per ejemplo [as
tortas espesas, la came asada grande y los pollos enteros
grandes).
Cuando cocine de manera combinada, utilice el estante de
alambre para permitir que el aire circule completamente
alrededor de la fuente.
Ejemplo:
Zombinatior'
Cooking
1. Oprima la tecla COMBI.
ROAST, USE RACK, ENTER
COOKING TIME (Asar, Utilizar
estante, [ngresar tiempe de cocd6n)
se desplaza por la pantalla.
2. Ingrese el tiempo de cocci6n.
3. Optima la tecla ENTER/START.
Mwo 30o,0+
Cony 350°F
GUJA DE COCClON EN COMBINAClON
,,
Cuando asa cames o ayes, celoque la came directamente sobre el estante de alambre, que fue celocado sobre el plato
gJraterio de vidrio y rociado con aceite de cocci6n vegetal.
•
Cuando usa el modo de cocci6n Combinaci6n, multiplique el peso de la came por los minutes por las libras, indicados en la
tabla que sJgue para ca[cular su tiempo de cocci6n. Despues de la mJtaddel tiempo de cocci6n, de vuelta la came, retire la
grasa acumulada, vuelva a colocar en el homo y presione ENTER/START.
•
Las temperaturas indicadas a continuaci6n son temperaturas de extracci6n. La came continua cocinandose despues de la
extracci6n del homo y las temperaturas aumentaran. Deje reposar los alimentos de 5 a 15 minutes despues de la cocci6n.
IVIODO ASAR
!iiiiiii! !!!!!!!!ii!iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii i !!! i iiii
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Came
de
Cames asadas
vaca
Carne
de ave
Came
de
cerdo
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Tiempo de asado:
14-16 min./Ib, para 145°F-Jugoso
16-18 min./Ib, para 160°F-A punto
18-20 min./Ib, para 170°F-Bien cocido
Tiempo de asado:
Polio entero
12-17 min./Ib, para 170°F-came blanca
y 185°F-came roja
Came asada
Tiempo de asado:
deshuesada
25-28 min./Ib, para 160°F-A punto
Jam6n ahumado
Tiempo de asado:
15-20 min./Ib, para 130°F
TJempo de homeado:
35-40 min./2 QTS para 165°F
Co[oque los alimentos directamente sobre el estante
de alambre que rue rociado con aceite de cocci6n
vegetal.
De vuelta las carnes asadas a la mitad de[ tiempo de
cocci6n.
Coloque el recipiente en el estante de alambre.
Guiso
Revuelva el guiso en la mitad del tiempo.
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