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Einstellung der Uhrzeit
GARMETHODEN
Manuelle Funktionen:
UMLUFT*
Temperatur min. 35°C max. 250°C
Empfohlen für zartes helles Fleisch, Fisch und
Gemüse. Für gleichzeitige Gar- und Backvorgänge
auf bis zu 3 Ebenen.
HERKÖMMLICH
Temperatur min. 35°C max. 275°C
Für langsame und empfindliche Garvorgänge
empfohlen: weich gegartes Wildbret. Zum
Anbraten von dunklem Fleisch. Zum Schmoren im
geschlossenen Kochtopf nach der Vorbereitung
auf dem Kochfeld (Hähnchen in Rotweinsauce,
Hasenpfeffer).
GEPULSTE HERDBODENFUNKTION
Temperatur min. 75°C max. 250°C
Empfohlen
Feuchtigkeitsgehalt
Obstkuchen...). Der Teig wird unten knuspriger.
Empfohlen für Backgut mit beim Backen
weiter aufgehendem Teig (Kastenkuchen,
Hefenapfkuchen, Gugelhupf usw.) und für Soufflés,
die so nicht durch eine sich obenauf bildende
Kruste gebremst werden.
ECO*
Temperatur min. 35°C max. 275°C
Mit dieser Einstellung kann bei gleich guten
Garergebnissen Energie gespart werden.
Alle Garvorgänge erfolgen ohne Vorwärmen.
VARIABLE GRILL
Ebene 1 bis 4
Empfohlen zum Toasten von Toasts, Überbacken
eines Gerichts, Anbraten einer Crème brûlée...
GEPULSTE GRILLFUNKTION
Temperatur min. 100°C max. 250°C
Für saftige(s), rundum knusprige(s) Geflügel und
Braten. Die Fettpfanne in die untere Einschubleiste
einschieben. Für alle Geflügelsorten oder Braten
zum Anbraten und Garen von Lammkeule,
Rinderkoteletts empfohlen. Zur Erhaltung des
zarten Charakters von Fischkoteletts.
14
für
Backgut
mit
(Quiches,
TRADITIONELLER IMPULS
(Temperatur min 35°C max 275°C)
Empfohlen für Fleisch, Fisch, Gemüse, vorzugsweise
in einer Steingutschale
WÄRMERÜCKHALTUNG
Temperatur min 35°C max 100°C
Automatische Funktionen:
Brandt bietet Ihnen 3 neue Funktionen an,
die automatisch zwei Garmethoden kom-
binieren: das traditionelle Garen und das
Dampfgaren, um die Nährwerte der Le-
bensmittel zu erhalten und ein schnelleres
Garen zu erreichen.
hohem
saftige
WEISSES FLEISCH
Empfohlen zur Erhaltung des weichen und zarten
Charakters von Schweine- und Kalbsbraten.
FISCH
Empfohlen
Fischen oder von Fischfilets.
GEFLÜGEL
Empfohlen zum Garen von Hähnchen,
Truthahn, Perlhuhn und Ente.
Für diese 3 Funktionen müssen Sie nur
lauwarmes Wasser in ausreichender Menge in
Ihre Schale (Fettpfanne) einfüllen und diese auf
die untere Einschubebene in Ihren Ofen stellen
und Ihr Gargut auf die Einschubebene 3.
Die Wassermenge, die in die Fettpfanne gegeben
werden muss, entnehmen Sie bitte der Tabelle der
automatischen Kombifunktionen in Verbindung mit
Dampf am Ende der Anleitung.
* G a r v o r g a n g
Vorschriften der Norm EN 60350-1: 2016,
als Nachweis der Konformität mit der
Energieeffizienzkennzeichnung der europäischen
Verordnung UE/65/2014.
zum
Garen
von
ganzen
e n t s p r e c h e n d
d e r
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