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7. 3. 4 SANITIZZAZIONE DEL
DISTRIBUTORE SMONTATO
La sanitizzazione deve essere eseguita immedia-
tamente prima di mettere in funzione il distributo-
re; evitare che questo rimanga inattivo per lungo
tempo dopo la sanitizzazione.
La sanitizzazione deve essere eseguita ogni
qualvolta venga rimesso in funzione il distributo-
re con nuovo prodotto.
1
Prima di iniziare le procedure descritte nel
seguito lavarsi le mani con un sapone antibatterico.
2
Preparare in una bacinella circa otto litri di solu-
zione di acqua calda (45-60°C) e prodotto sanitiz-
zante approvato dalle autorità del vostro paese
rispettando le specifiche del produttore. In man-
canza di un prodotto sanitizzante specifico, prepa-
rare una soluzione di acqua e ipoclorito di sodio
(varechina) in proporzione di 1 cucchiaio ogni 2 litri
di acqua.
3
Immergere nella soluzione tutte le parti da sani-
tizzare per il tempo indicato dal fabbricante del pro-
dotto.
4
Fare asciugare all'aria, su una superficie pulita,
le parti sanitizzate.
5
Asciugare le parti esterne del distributore senza
usare panni abrasivi.
7. 3. 5 RIMONTAGGIO RECOVER
1
Adagiare la parte destra del recover su un
p i a n o . P o s i z i o n a r e i l c o n t e n i t o r e a l s u o
interno.(vedere figura 14 - pagina 6).
2
Posizionare la parte sinistra del recover,
facendo attenzione a far combaciare l'incastro evi-
denziato. Chiudere ora a scatto le due parti. (vedere
figura 15 - pagina 6).
7. 3. 6 RIMONTAGGIO
1
Inserire il cassetto raccogligocce nella sua
sede.
2
Lubrificare il pistone rubinetto, il raschiatore
esterno e il giunto esagonale (nei punti A, B e C indi-
cati in figura (vedere figura 16 - pagina 6) utilizzando
esclusivamente il grasso fornito dal fabbricante o
altro grasso per uso alimentare.
3
Riassemblare il rubinetto sul contenitore con
sequenza inversa rispetto a quanto fatto per lo
smontaggio (vedere figura 11 - pagina 5).
4
Rimontare la guarnizione di tenuta del conteni-
tore sulla sua sede.
NOTA: la tesa di maggior diametro deve essere
appoggiata alla parete posteriore (vedere figura 17 -
pagina 6).
5
Inserire il rotore magnetico esterno nell'evapo-
ratore accompagnandolo fino in fondo. (vedere
figura 18 - pagina 7).
6
Calzare la spirale esterna sull'evaporatore
accoppiandone l'estremità anteriore all'albero del
giunto esagonale entrambi con sagoma esagonale
(vedere figura 19 - pagina 7).
7
Montare il contenitore e spingerlo verso la
parete posteriore, accertandosi che calzi completa-
mente sulla guarnizione e che contemporanea-
mente il suo aggancio inferiore sia impegnato nell'
apposito risalto del piano gocciolatoio (vedere figura
20 - pagina 7).
8
Risciacquare con acqua potabile in modo da eli-
minare ogni possibile residuo di soluzione sanitiz-
zante dal fondo dei contenitori. Asciugare l'interno
dei contenitori con un tovagliolo di carta del tipo "usa
e getta".
7. 4 SANITIZZAZIONE DEL
DISTRIBUTORE MONTATO
La sanitizzazione dell'apparecchio montato, pre-
cedente la sua messa in funzione, può essere
eseguita, se necessaria, solo come ulteriore pre-
cauzione in aggiunta alla sanitizzazione dell'ap-
parecchio smontato descritta in precedenza ma
mai in sostituzione di essa.
1
Preparare in una bacinella una soluzione di
acqua e prodotto sanitizzante approvato dalle auto-
rità del vostro paese rispettando le specifiche del
produttore. In mancanza di un prodotto sanitizzante
specifico, preparare una soluzione di acqua e ipo-
clorito di sodio (varechina) in proporzione di 1 cuc-
chiaio ogni 2 litri di acqua.
2
Versare la soluzione nei contenitori.
3
Usando una spazzola adeguata strofinare la
soluzione su tutte le parti al di sopra del livello della
soluzione e sulla parte inferiore del coperchio.
4
Installare il coperchio e fare funzionare il distri-
butore in modo da permettere alla soluzione di agi-
tarsi per circa 2 minuti.
5
Svuotare i contenitori dalla soluzione sanitiz-
zante attraverso i rubinetti e poi eliminarla.
6
Risciacquare con acqua potabile in modo da
togliere ogni possibile residuo di soluzione sanitiz-
zante dal fondo dei contenitori. Asciugare l'interno
dei contenitori con un tovagliolo di carta del tipo "usa
e getta".
7
Non procedere ad ulteriori operazioni di risciac-
quo.
8 MANUTENZIONE
1
Ogni giorno: controllare il distributore e verifi-
care che non ci siano perdite di prodotto dalle guar-
nizioni. Se si notano perdite, controllare prima di
tutto che il distributore sia correttamente montato,
quindi verificare che le guarnizioni non necessitino
di lubrificazione e infine che non siano difettose o
usurate, in tal caso sostituirle con ricambi originali
del fabbricante.
ATTENZIONE
Fare attenzione alle alette del condensatore
in quanto taglienti.
2
In caso di rumore anomalo, scollegare il refrige-
13
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