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9 - Funzioni cottura
IT
Ogni tipo di forno è provvisto di vari modi cotture. Un modo può essere selezionato portando il riferimento della manopola
sul relativo simbolo. La fig. 8 è solo un esempio e mostra diversi modi cottura.
Icone
Tutti I modi cottura e gli elementi riscaldanti sono
OFF.
Solo la lamapdina interna è in funzione
In questa modalità solo la Ventola interna della
cavità è in funzione.
In questa modalità sia la resistenza superiore che
inferiore sono utilizzate per riscaldare l'aria del
forno. Non viene comunque utilizzata nessuna
ventola per far circolare l'aria.
Questa modalità è concepita per il risparmio
energetico.
raffreddamento del forno funziona solo quando è
necessario, per esempio quando il forno è caldo
e l'elettronica deve essere raffreddata.
Il modo Convection Bake utilizza l'elemento
riscaldante circolare situato dietro il copri ventola
nella parete posteriore del forno. L'aria calda
viene distribuita per mezzo della ventola.
Il modo cottura Convection Down utilizza
l'elemento riscaldante inferiore, anche la ventola
interna della cavità è in funzione
Adatto per la preparazione di una cena completa
(piccole porzioni). In questo modo non vi è la
miscelazione dei sapori e si ottiene un risparmio
energetico importante.
Il
dall'elemento riscaldante superiore
Il tempo standard è di 1,30 h e può essere
cambiato. (Vedi pagina 25)
14
Modalità di utilizzo
In
particolare
grill
utilizza
l'intenso
calore
---
---
Questa modalità viene utilizzata per scongelare
cibi surgelati.
Questa è la modalità tradizionale di cottura su
un ripiano. Quindi solo una griglia può essere
utilizzata in modalità "Cottura". Ideale per
appetizer, biscotti, dolci da caffè e dolcetti.
Ideale per cibi surgelati o precotti, e piccole
il
ventilatore
di
porzioni-pasti.Non è raccomandato per carichi
pesanti ad esempio ampie porzioni o la
preparazione dei pasti grandi.
Di conseguenza diversi cibi possono essere cotti
contemporaneamente (massimo su tre livelli) ed è
adatto per la preparazione di una cena completa
(piccole porzioni). In questo modo non vi è la
miscelazione dei sapori e si ottiene un risparmio
energetico importante.
Utilizzato per soufflé, pizza e paste.
Ideale per bistecche, hamburger, quarti di pollo e
petti di pollo.
irraggiato
Ideale per preparare toast, dorature e grigliature.
PYRO o in modalità di auto-pulizia. Il forno
viene pulito bruciando i residui di cottura ad alta
temperatura (circa 475 ° C) la durata va da 1ora
a 3 ore. Durante il ciclo di auto-pulizia tutti i fumi
prodotti vengono filtrati e poi espulsi in ambiente.
Utilizzi per
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