Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Vlees en vis bereiden
• Bereid geen vlees met een gewicht van minder dan 1
kg. Het bereiden van te kleine hoeveelheden maakt het
vlees droog.
• Om rood vlees aan de buitenkant goed gaar en toch
sappig te krijgen, dient u de temperatuur in te stellen
op 200 °C-250 °C.
• Voor wit vlees, gevogelte en vis dient u de temperatuur
tussen de 150°C-175°C in te stellen.
• Gebruik een lekbak voor zeer vet voedsel, om te voor-
komen dat er vlekken op de oven komen die mogelijk
permanent zijn.
• Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten voordat u
het aansnijdt, zodat het vleesvocht niet wegloopt.
Bak- en braadschema
GEBAK
SOORT GERECHT
Schuimtaart
Zandtaartdeeg
Kwarktaart met karne-
melk
Appelgebak (appeltaart)
Strudel
Geleitaart
Fruitcake
Biscuittaart (botervrije
biscuittaart)
Kerstcake/rijke fruitcake
Pruimentaart
Kleine cakes
Koekjes
Schuimgebakjes
Broodjes
Soesjes
Taartjes
Boven- en onderwarmte
Temp [°C]
Niveau
2
170
2
170
1
170
1
170
2
175
2
170
2
170
2
170
2
170
2
170
3
170
3
150
3
100
3
190
3
190
3
180
• Giet een beetje water in de lekbak om te veel rookvor-
ming in de oven te voorkomen tijdens roosteren. Om
rookcondensatie te voorkomen dient u telkens een
beetje water toe te voegen als dit opgedroogd is.
Bereidingstijden
Bereidingstijden zijn afhankelijk van het soort voedsel, de
structuur en het volume.
Houd de werking van de oven in de gaten tijdens de eerste
keren dat u het apparaat gebruikt. Op die manier ontdekt u
de beste instellingen (warmte-instelling, bereidingstijd
etc.) voor uw ovenschalen, recepten en hoeveelheden
wanneer u dit apparaat gebruikt.
Bereidingstijd
[min]
45-60
24-34
60-80
100-120
2 cakevormen van 20 cm op het bak-
60-80
30-40
60-70
35-45
50-60
50-60
20-30
20-30
90-120
15-20
25-35
45-70
Notities
In cakevorm
In cakevorm
In cakevorm van 26 cm
rooster
Op bakplaat
In cakevorm van 26 cm
In cakevorm van 26 cm
In cakevorm van 26 cm
In cakevorm van 20 cm
1)
In broodvorm
Op vlakke bakplaat
1)
Op vlakke bakplaat
Op vlakke bakplaat
1)
Op vlakke bakplaat
1)
Op vlakke bakplaat
In cakevorm van 20 cm
7
Publicidad
