Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Przepisy
WSKAZÓWKA
Przepisy bez gwarancji. Wszystkie składniki
i dane o przygotowaniu są wartościami orienta-
cyjnymi.
Uzupełnij niniejsze przepisy proporcjami składni-
ków na bazie własnego doświadczenia.
Majonez
Składniki
■
300 - 400 ml neutralnego oleju roślinnego,
np. olej rzepakowy
■
2 żółtko
■
5 - 10 g łagodnego octu lub soku z cytryny
■
Sól i pieprz do smaku
1) Do wysokiego i wąskiego pojemnika do
miksowania dodaj żółtko jajka i ocet lub sok
z cytryny. Przytrzymaj trzepaczki 7 pionowo
w pojemniku do miksowania i ustaw urzą-
dzenie na najwyższy stopień prędkości.
2) Wlewaj olej powoli cienkim, równomiernym
strumieniem (przez ok. 1 minutę), aby dać
możliwość połączenia się oleju z innymi
składnikami.
3) Następnie dopraw majonez do smaku solą
i pieprzem.
■
68
│
PL
Chałka
Składniki
■
350 g mąki
■
1/2 kostki drożdży świeżych lub
■
1 opakowanie drożdży suszonych
■
1 łyżeczka soli
■
50 g cukru
■
200 ml mleka, letniego
■
65 g masła, miękkiego
■
1 żółtko
■
trochę cukru gruboziarnistego
1) Wymieszaj mąkę z solą i cukrem w misce.
Dodaj masło na wierzch i ugniataj wszystko
za pomocą haków do wyrabiania ciasta 8.
2) Rozdrobnij drożdże nad ciastem lub posyp
ciasto suchymi drożdżami i dodaj letnie mleko.
Następnie energicznie wyrób ciasto hakami
do wyrabiania ciasta 8.
3) Zostaw ciasto przykryte w ciepłym miejscu
na ok. 1 godzinę, by się ustało.
4) Po odstaniu ugniataj ciasto ponownie energicz-
nie rękami i podziel je na 3 równe kawałki.
5) Uformuj warkocz z 3 nitek, umieść go na
blasze do pieczenia wyłożonej papierem do
pieczenia.
6) Posmaruj warkocz żółtkiem jajka za pomocą
pędzla i posyp cukrem gruboziarnistym.
Piecz chałkę na środkowej półce w temperaturze
160 °C przez ok. 30 minut.
SHM 300 F1
Publicidad
