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Consejos prácticos para usar el
microondas
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ATENCION
No deje el horno sin supervisión mientras prepara
palomitas de maíz. Las palomitas de maíz pueden
prenderse fuego y provocar un incendio.
No se encuentra ninguna indicación para la cantidad
de alimento preparada.
El alimento ha quedado muy seco.
Una vez transcurrido el tiempo, el alimento aún no
está descongelado, no se ha calentado o no está
cocido.
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, el
alimento se ha calentado excesivamente por los
bordes, pero aún no está listo en el centro.
Una vez descongelado, el ave o la carne ha empezado
a cocerse por el exterior pero aún no se ha
descongelado del todo por el centro.
Repostería
Moldes para hornear: los moldes metálicos para hornear
de color oscuro son los más adecuados.
Al conectar el microondas, utilizar moldes para hornear
de vidrio, cerámica o plástico. Los moldes deben ser
resistentes a temperaturas de hasta 480° F (250°C).
Cuando se utilizan este tipo de moldes, los pasteles se
doran menos.
Tablas: los siguientes datos han sido calculados
exclusivamente para la introducción de los alimentos con
el horno frío.
Pasteles
Pastel de masa de bizcocho, fácil
Pastel de masa de bizcocho, fino,
p. ej. bizcocho de desayuno
Bases de tarta con borde de pastaflora
Bases de tarta de masa de bizcocho
Bizcocho (base para tarta)
* Dejar enfriar los pasteles en el horno durante aprox. 20 minutos.
** No verter nunca agua directamente en el interior del horno caliente.
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Alargar o acortar el tiempo de cocción según la siguiente regla
general: el doble de cantidad = casi el doble de tiempo, la mitad
de cantidad = la mitad de tiempo
Ajustar la siguiente vez un tiempo de cocción más breve o
seleccionar una potencia de microondas inferior. Destapar el
alimento y añadir más líquido.
Ajustar un tiempo más largo. Las cantidades más grandes o
alimentos más gruesos precisan más tiempo.
Remover de vez en cuando y seleccionar la próxima vez una
potencia más baja y una duración más larga.
Seleccionar la próxima vez una potencia de microondas más baja.
Si se trata de grandes cantidades, dar la vuelta al alimento varias
veces.
La temperatura y la duración del ciclo de cocción
dependen de la composición y de la cantidad de masa.
Por esta razón, en las tablas de cocción siempre se
indican márgenes. Comenzar por el valor más bajo. En
caso necesario, seleccionar un valor más alto la próxima
vez. Con una temperatura más baja se consigue un
dorado más uniforme.
En el apartado "Consejos prácticos para hornear", a
continuación de las tablas, hay información adicional.
Colocar siempre el molde para pasteles en el centro de
la parrilla.
Recipiente
Altura
Moldes concéntrico,
1
de corona y
1
rectangular
Molde desarmable
1
Molde para base de
1
tarta de fruta
Molde desarmable
1
Tipo de
Temperatura
calentamiento
°F (°C)
H
320 - 340
(160-170)
300 - 320
(150-160)
H
320 - 340
(160-170)
H
320 - 340
(160-170)
H
340 - 355
(170-180)
Duración
en minutos
60-80
60-70
35-45
35-45
45-50
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