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1. Servicio técnico __________________________________________________________________________ 7
2. Instrucciones para el usuario _______________________________________________________________ 7
2.1 Panel de mandos __________________________________________________________________ 7
2.2 Funcionamiento del control de Pantalla Táctil ___________________________________________ 8
2.3 Stand-by y "bloqueo" de la pantalla __________________________________________________ 8
2.4 Página "HOME" __________________________________________________________________ 12
2.5 Parámetros operativos _____________________________________________________________ 13
2.6 Funciones adicionales: _____________________________________________________________ 14
2.7 Función modalidad "Simplificada" (permite una sola fase de cocción) _____________________ 15
2.8 Función modalidad "Avanzada" (permite 10 fases de cocción) ___________________________ 16
2.9 Ciclo de cocción con sonda al corazón modalidad "Avanzada" ___________________________ 18
2.10 Ciclo de cocción con sonda al corazón y Temperatura ΔT modalidad "Avanzada" __________ 19
2.11 Ciclo de cocción con función "Precalentamiento" _____________________________________ 20
2.12 Ciclo de cocción con función "Mantenimiento" ______________________________________ 20
2.13 Ciclo de cocción con función "Posponer" ____________________________________________ 20
2.14 Memorización de programa (receta) ________________________________________________ 21
2.15 Almacenamiento de programas (recetas) con imagen fotográfica ________________________ 21
2.16 Recetario _______________________________________________________________________ 22
2.17 Eliminar recetas del libro de cocina "CHEF" __________________________________________ 23
2.18 Importar / exportar desde "USB" en "Recetas del chef" ________________________________ 24
2.18.1 Exportar todas las recetas (programas almacenados) _________________________________ 24
2.18.2 Importar todas las recetas (programas almacenados) _________________________________ 24
2.18.3 Exportar algunas recetas (programas almacenados) __________________________________ 25
2.18.4 Importar algunas recetas (programas almacenados) __________________________________ 25
2.19 Función "Multinivel" _____________________________________________________________ 26
2.20 Accesorios ______________________________________________________________________ 27
2.21 Enfriamiento ____________________________________________________________________ 28
2.22 Configuraciones _________________________________________________________________ 29
2.23 Función "HACCP" _______________________________________________________________ 30
2.23.1 Activación / Desactivación de la función "HACCP" __________________________________ 30
2.23.2 Descarga de datos "HACCP" en la llave USB _______________________________________ 30
2.24 Conexión de red Wi-Fi ____________________________________________________________ 31
2.24.1 Disponibilidad de actualización de software (actualización de la función operativa) ________ 32
2.25 Servicio técnico __________________________________________________________________ 32
2.26 Modelos con carro (mod. MKF 1664 TS - MKF 2011 TS) ________________________________ 33
3. Limpieza ______________________________________________________________________________ 34
3.1 Limpieza manual de la cámara de cocción _____________________________________________ 34
3.2 Limpieza semiautomática de la cámara de cocción______________________________________ 34
3.3 Limpieza automática de la cámara de cocción _________________________________________ 35
3.4 Limpieza extraordinaria (descalcificación) del generador de vapor _________________________ 36
3.5 Limpieza de los ventiladores ________________________________________________________ 37
3.6 Limpieza de la junta de la puerta ____________________________________________________ 37
3.7 Limpieza de la puerta ______________________________________________________________ 37
3.8 Limpieza de la envoltura externa ____________________________________________________ 37
3.9 Período de inactividad _____________________________________________________________ 37
4 Averías posibles _________________________________________________________________________ 38
5 Alarmas posibles ________________________________________________________________________ 38
6 Errores posibles _________________________________________________________________________ 40
7. Asistencia técnica _______________________________________________________________________ 41
8. Eliminación del aparato __________________________________________________________________ 41
9. Garantía convencional ___________________________________________________________________ 42
10. Disponibilidad y suministro de piezas de repuesto ___________________________________________ 42
11. Ley aplicable y foro de competencia _______________________________________________________ 42
NDICE
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