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Inmediatamente deberemos subir el mueble de la freidora a la
mesa de trabajo donde se va a dejar instalada. Esta operación
debe realizarse entre dos (2) personas, de manera que la base de la
máquina quede a la vista permitiendo poder trabajar fácilmente.
Después de que el mueble de la freidora esté sobre la mesa de
trabajo, se debe introducir el cuerpo de fritura hasta escuchar el
click que indica que se ha encajado correctamente con el motor
pala, a continuación se debe bajar el acople de extracción sobre el
maletín para que no se escapen los vapores al momento de freír. Se
conectará al enchufe trifásico de 16 Amperios para poder encender
la máquina y poder colocar los 10 litros de aceite.
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