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Si el equipo se limpia poco o nada, se puede inflamar la
grasa acumulada. ¡Riesgo de incendio!
• Si observa humo procedente del aparato, apague la máquina y
desenchufe de la corriente eléctrica y mantenga la puerta cerrada
para que el fuego se apague. En caso de que fueran necesarias más
medidas contra incendios utilice un extintor de incendios*. ¡NO usar
agua para apagar un fuego con grasa!
• No tratar el equipo con ácidos ni exponerlo a vapores ácidos,
de lo contrario se puede dañar la capa pasiva del acero y acabar
decolorando el equipo.
• Para evitar la corrosión o el exceso de grasa en el cuerpo de fritura,
se debe limpiar el equipo diariamente o, como mínimo, una vez a la
semana, incluso si solo se utiliza para pocas raciones.
• El equipo no se puede limpiar con dispositivos de alta presión de
agua. Se debe lavar con agua caliente del grifo o en un lavavajillas,
colocando cada una de las piezas por separado y sin introducir el
grupo calefactor o resistencia dentro del lavavajillas.
• Para limpiar el revestimiento exterior, use solo productos de
* Según la norma UNE-EN 3-7: 2004+A1:2007, se debe utilizar un extintor de clase F
para incendios derivados de la utilización de grasas y aceites en aparatos de cocina.
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