Matlagingstips
Proben er utstyrt med ett enkelt målepunkt. Sett den helt
inn i maten med metallspissen plassert i midten av maten.
Plasser dette punktet så nært som mulig til den
tykkeste (kaldeste) delen av maten for å overvåke
tilberedningsprosessen nøyaktig.
Sonden kan brukes med manuelle funksjoner (Statisk, Statisk + Vifte, Grill, Supergrill, Grateng og
Multi-level), med KATEGORIER FOR MATTILBEREDNING (Kjøtt, fisk og grønnsaker) og Gentle cooking.
Matvarekategori
Stekt biffkjøtt
Stekt kjøtt
Fjærkre
Fisk (hel/biff)
Brød/gryteretter
Foreslått kjerne-T°C
45 °C
55 °C / 60 °C / 65 °C
83-85 °C
65 °C
90 °C
NO 33
Foreslått plassering
Diagonalt i den tykkeste delen.
For matvarer med sylindrisk
form (dvs. biffstek) plasser
spissen så nært det
geometriske midten
som mulig.
Inn i den tykkeste delen
av brystet
Diagonalt i den tykkeste delen
Nær det geometriske sentrum
av maten