Jura E8 Manual De Uso página 90

4 Préparation
Americano et lungo
Espresso doppio
Café moulu
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Pour garantir le bon fonctionnement de la buse mousse fine, vous
devez obligatoirement la nettoyer quotidiennement si vous avez
préparé du lait (voir chapitre 7 « Entretien – Nettoyage du système
de lait »).
Pour l'americano et le lungo, l'E8 mélange le café à de l'eau chaude
selon une méthode de préparation spéciale, afin de créer une spé-
cialité de café ample en bouche et particulièrement digeste. Vous
pouvez modifier la quantité d'eau ajoutée (voir chapitre 4 « Prépara-
tion – Modification des réglages produits »).
« Doppio » signifie « double » en italien. Pour concocter un espresso
doppio, deux espressi sont préparés successivement. Il en résulte
une spécialité de café particulièrement puissante et riche en arôme.
Vous avez la possibilité d'utiliser une deuxième sorte de café, par
exemple un café décaféiné, grâce à l'entonnoir de remplissage pour
café moulu.
Principes de base concernant le café moulu :
U
Ne versez jamais plus de deux doses rases de café moulu.
U
N'utilisez pas de café moulu trop fin. Le système pourrait se
boucher et le café coulerait alors goutte à goutte.
U
Si vous n'avez pas versé suffisamment de café moulu,
assez de café moulu »
U
La spécialité de café souhaitée doit être préparée dans la
minute suivant le remplissage du café moulu. Sinon, l'E8
interrompt l'opération et se remet en mode prêt à l'emploi.
U
La préparation de toutes les spécialités de café à partir de café
moulu suit toujours le même modèle.
Exemple : Préparation d'un espresso à partir de café moulu
Placez une tasse à espresso sous l'écoulement de café.
T
Appuyez sur la touche
T
Selection.
Appuyez sur la touche
T
Appuyez sur la touche « Enregistrer ».
T
Appuyez sur la touche
T
« Versez du café moulu »
s'affiche et l'E8 interrompt l'opération.
~ pour accéder au menu Speciality
« Café moulu » £.
(sur la page ö ä ä ä).
« Espresso »
« Pas