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Frutta
Quando si congela frutta morbida o frutti di bosco,
è meglio precongelarli prima per 1-2 ore o fino a
quando sono ben solidi. Per congelare la frutta in
singole porzioni, mettere prima in una teglia da
forno e distribuire in modo che i frutti non si
tocchino fra loro. In questo modo si evita che si congelino
tutti insieme in un unico blocco. Una volta surgelati,
toglierli dalla teglia da forno e sigillare sottovuoto in un
sacchetto FoodSaver
.
™
Dopo la sigillatura sottovuoto, rimettere in freezer. È
possibile sigillare sottovuoto porzioni da cuocere in forno,
oppure unire nelle combinazioni preferite per preparare
facilmente macedonie tutto l'anno. Per conservare
in frigorifero, si consiglia di utilizzare un contenitore
FoodSaver
.
™
Prodotti da forno
Per sigillare sottovuoto prodotti da forno
morbidi o con una consistenza ariosa, si
consiglia di utilizzare un contenitore
FoodSaver
™
forma originaria. Se si utilizza un sacchetto, precongelare
per 1-2 ore o fino a ottenere una consistenza solida. Per
risparmiare tempo, preparare l'impasto per biscotti, i gusci
per torte, le torte intere o miscelare gli ingredienti secchi in
anticipo e sigillare sottovuoto per riutilizzare in seguito.
Caffè e alimenti in polvere
Per evitare che particelle di cibo vengano
risucchiate nella pompa del sottovuoto,
collocare un filtro per il caffè o un pezzo di
carta assorbente in cima al sacchetto, o al
contenitore, prima del confezionamento sottovuoto. È
inoltre possibile collocare l'alimento nel sacchetto originale
all'interno di un sacchetto FoodSaver
coperchio universale FoodSaver
originale per sigillare sottovuoto.
in modo tale che non perdano la
, oppure utilizzare un
™
con il contenitore
™
www.foodsavereurope.com
Liquidi
Prima di sigillare sottovuoto liquidi come il
brodo, precongelare in una casseruola, uno
stampo per plumcake o un vassoio per cubetti
di ghiaccio fino a ottenere una consistenza
solida. Rimuovere il liquido congelato dal
contenitore e sigillare sottovuoto in un sacchetto
FoodSaver
. I "blocchetti" possono essere impilati nel
™
freezer.
Quando si è pronti per utilizzare il prodotto congelato,
tagliare un angolo di sacchetto e collocare in un piatto nel
micro-onde o immergere nell'acqua e bollire leggermente
a 75° C.
Per sigillare sottovuoto liquidi in bottiglia non gassati, è
possibile utilizzare un tappo FoodSaver
originale.Ricordarsi di lasciare almeno 25 mm di spazio fra
il contenuto e la parte inferiore del tappo. Dopo ciascun
uso è possibile risigillare le bottiglie.
Pasti preparati in anticipo, avanzi e sandwich
Conservare efficientemente pasti preparati
in anticipo, avanzi e sandwich nei contenitori
FoodSaver
contenitori sono utilizzabili nel micro-onde,
lavabili in lavastoviglie (nel ripiano
superiore) e dotati di adattatore
personalizzato.
I contenitori, molto leggeri, saranno pronti per l'ufficio, la
scuola o le gite all'aperto!
Alimenti per spunti
Grazie alla sigillatura sottovuoto, gli
alimenti per spuntini manterranno più a
lungo la freschezza. Per ottenere risultati
ottimali, utilizzare un contenitore
FoodSaver
come i cracker.
con il contenitore
™
, leggeri e impilabili. I
™
per alimenti sbriciolabili
™
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