Recetas - Ambiano TSK-2990A2G Manual Del Usuario

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Hamburguesas de carne de res
Ingredientes
Carne de res magra molida
Ajo triturado
Salsa Worcestershire
Pimentón dulce
Sal
Pimienta negra
Cerveza
Remolacha en rodajas
Ananá
Cebollas españolas
Pizca de sal
Pan recién horneado
Tomates maduros
Lechuga en tiras
Salsa barbacoa
Método
• Mezclar en un tazón la carne de res molida, ajo, salsa Worcestershire, pimentón,
sal y pimienta. Mezclar bien los ingredientes y añadir la cerveza hasta que se
absorba. Usar la mezcla para formar las hamburguesas.
• Precalentar la parrilla hasta que se ilumine la luz verde Listo.
• Cocinar las hamburguesas en tandas, colocándolas en las planchas de la parrilla
calientes sin amontonarlas. Cocinar las hamburguesas entre 5 y 9 minutos,
según el tamaño; luego retirarlas y mantenerlas tibias.
• Cortar las cebollas y los tomates en rodajas finas y el pan en rodajas gruesas.
• Cuando las hamburguesas estén cocidas, cocinar el ananá y las rodajas de
cebollas aproximadamente 5 minutos o hasta que se hayan caramelizado.
Luego, tostar el pan o los panes en la parrilla durante 1 minuto o hasta que estén
calientes y tengan las marcas de la plancha.
• Para armar una hamburguesa, colocar un medallón en una rodaja de pan tostado
y añadir cebollas, ananá, remolacha, tomates y lechuga en tiras. Añadir un poco
de salsa barbacoa y colocar la otra rodaja de pan tostado.
1 libras
3 dientes
1 cucharada
½ cucharadita
½ cucharadita
¼ cucharadita, recién molida
¼ taza
1 lata pequeña
1, pelada y cortada en rodajas finas
2, peladas y cortadas en rodajas finas
1 hogaza (o 4 panes para hamburguesas)
2
½ taza
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