Tabla de contenido
Publicidad
NOTA: Si el fabricador de helado se detiene antes que se
complete el proceso (aproximadamente 30-40 minutos), hay
que revisar si algunos cubos grandes de hielo se quedaron
atascados en el envase de helado al rotar. (Vea " Puntos
Importantes")
10. Cuando se alcance la consistencia deseada del helado,
desenchufe la unidad y retire el MOTOR. Limpie
cuidadosamente para remover toda sal y agua antes de
destapar la CUBIERTA. Levante la PALETA y con una
espátula de goma raspe completamente. El Helado se puede
comer inmediatamente como un helado blando o puede ser
Endurecido y Madurado posteriormente de acuerdo a las
instrucciones de la siguiente página.
c
m
omo
MÉTODO DE CONGELAMIENTO DEL CUBO ENFRIADOR
1. Llene el ENVASE DE HELADO con helado fresco recién
mezclado y coloque la CUBIERTA. Ponga una cubierta de
papel plástico sobre la CUBIERTA y asegure con una liga de
goma.
2. Vuelva a colocar el ENVASE DE HELADO dentro del CUBO
ENFRIADOR vacío.
3. Vuelva a colocar hielo fresco y SAL DE ROCA en capas
dentro del CUBO ENFRIADOR ( vea " Como Usar su
Fabricador de Helados" sección previa) cubriendo todo el
ENVASE DE HELADO incluyendo la CUBIERTA.
4. Cubra el CUBO ENFRIADOR con una toalla doblada o varios
papeles de periódico para aislamiento y permita que se endurezca
por dos a tres horas. El tiempo de endurecimiento varía de
acuerdo al tipo de mezcla para helado que se utilice.
MÉTODO DE CONGELAMIENTO CASER
ENVASE para helado:
1. Llene el ENVASE DE HELADO con helado fresco recién
mezclado y coloque la CUBIERTA. Ponga una cubierta de
papel plástico sobre la CUBIERTA y asegure con una liga de
goma.
adurar Y
e
ndurecer
22
H
elado
Publicidad
Tabla de contenido
