Modo De Cocción Manual; Pantallas De Cocción Manual - ACP XpressChef 2C JET Serie Manual Del Usuario

Horno comercial de combinación de alta velocidad
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Modo de Cocción Manual
ESTILO 1
Pantallas de Cocción Manual
ENTRADA MANUAL DE COCCIÓN
Se muestra mientras el operador está introduciendo la configuración de cocción
en el modo de Cocción Manual
El campo editable activo se resalta en rojo
Para navegar a campos editables: Presione los teclados ARRIBA/ABAJO
(▲▼).
ENTRADA MANUAL DE
ENTRADA MANUAL DE
COCCIÓN
COCCIÓN
1 etapa de cocción utilizada.
3 etapas de cocción utilizada.
El campo Tiempo de Cocción
El campo de Nivel de
de la Etapa 1 está resaltado/
Potencia de la Etapa 3 está
editable.
resaltado/editable.
Cocción Manual
Permite al operador calentar sin cambiar los teclados de receta
preestablecidos
Nota: El horno debe precalentarse antes de la cocción combinada o por
convección.
Desde la pantalla LISTO o PUERTA ABIERTA:
1
Abra la puerta del horno, coloque los alimentos en el horno y cierre la puerta
• Se mostrará la pantalla LISTO
2
Presione el teclado de MENÚ (☰)
• Si se le solicita, introduzca el Código PIN y presione el teclado INICIAR/OK
• Se mostrará la pantalla MENÚ
3
Presione el teclado número "3" para acceder a "Cocción manual"
• Aparecerá la pantalla ENTRADA MANUAL DE COCCIÓN
4
Para navegar a campos editables: Presione los teclados ARRIBA/ABAJO
(▲▼).
• El campo editable activo se resalta en rojo
• Estos son los campos editables:
◦ Temperatura del Horno**
◦ Tiempo de Cocción (por etapa)
◦ %Nivel de Potencia del Microondas (por etapa)
◦ Añadir una Etapa
5
Presione los teclados numéricos para ingresar los ajustes deseados por campo
Para agregar etapas de cocción adicionales: Presione el teclado ABAJO (▼)
6
hasta que se resalte "+ ETAPA"
• Se mostrará una nueva fila de campos Tiempo de Cocción y Nivel de Potencia
%Microondas
• Repita los pasos 4–6 para cada etapa adicional
7
Pulse el teclado INICIAR/OK para comenzar a cocinar
• El horno funciona y la pantalla hace la cuenta regresiva del tiempo de cocción
Al final del ciclo de cocción, el horno emite un pitido. El interior del horno y el
8
recipiente estarán calientes Retire cuidadosamente los alimentos del horno
** Si el Modo de Solo Microondas está activado, la Temperatura del Horno leerá "SOLO MICROONDAS" y
no será un campo editable. Consulte página 16 para obtener más información.
©2020 ACP, Inc.
Cedar Rapids, IA 52404
Campos Editables "Cocina Manual":
(A) TEMPERATURA DEL HORNO**
(B) TIEMPO DE COCCIÓN ( POR ETAPA )
(C) %NIVEL DE POTENCIA DE
ENTRADA MANUAL DE
COCCIÓN
Modo Solo en Microondas**.
2 etapas de cocción
utilizadas.
El campo Tiempo de Cocción
de la Etapa 2 está resaltado/
(D) AÑADIR UNA ETAPA
editable.
Página 11 de 26
Entre 200°– 475°C (95°– 250°C) Por defecto a la
temperatura de precalentamiento del horno
El tiempo total de cocción combinado no puede
exceder las 20:00
MICROONDAS ( POR ETAPA )
Porcentaje de potencia de microondas de 0-100%
en incrementos del 10% (teclado "0" =0%, teclado
"1"=10%, teclado "2"=20%, etc)
Para un nivel de potencia del 100%, presione
cualquier teclado numérico dos veces
Se pueden introducir hasta cuatro etapas
1
2
3
6
7
8
Traducido de las Instrucciones Originales
Parte Nº. 20000611

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Este manual también es adecuado para:

Xpresschef 2c ace serie

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