Tabla de contenido
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Alimento
Manzana en rodajas
Peras
10.16 Tabla Sonda térmica
Carne De Res
Rosbif
Lomo
Carne De Res
Pastel de carne
Cerdo
Jamón,
Asado
Chuletas (lomo),
Lomo de cerdo ahumado,
Lomo ahumado, escalfado
Ternera
Ternera asada
Codillo de ternera
Carnero / cordero
Pata de carnero
Lomo de carnero
Pata de cordero,
Cordero asado
Temperatura (°C)
60 - 70
60 - 70
Temperatura interna del alimento (°C)
Poco Hecho
45
45
Temperatura interna del alimento (°C)
Menos
80
Temperatura interna del alimento (°C)
Menos
80
75
Temperatura interna del alimento (°C)
Menos
75
85
Temperatura interna del alimento (°C)
Menos
80
75
65
Tiempo (h)
6 - 8
6 - 9
Medio
60
60
Medio
83
Medio
84
78
Medio
80
88
Medio
85
80
70
ESPAÑOL
27
Posición de la parri-
lla
2
2
Muy hecho
70
70
Más
86
Más
88
82
Más
85
90
Más
88
85
75
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