Tabla De Temperatura Interna Mínima Segura - Vorwerk THERMOMIX TM5 Manual De Instrucciones

NOTAS IMPORTANTES PARA SU SEGURIDAD
ATENCIÓN
Usted podría sufrir lesiones o dañar
su Thermomix™ TM5 o propiedad.
• No modifique su Thermomix™ TM5 ni
algún accesorio.
• Nunca deje la Thermomix™ TM5
desatendida mientras está funcionando.
(Considere que algunas recetas auto­
matizadas que usan velocidades bajas
de mezclado y bajas temperaturas pue­
den prepararse con la Thermomix™ TM5
sin supervisión. Estas excepciones se
indicarán de manera explícita en la
receta.)
• Cuando prepare masas o pique alimen­
tos, se puede producir un desequilibrio
de la Thermomix™ TM5 y provocar
que el equipo se mueva sobre el mos­
trador. Mantenga su Thermomix™ TM5
alejada del borde de la superficie para
evitar que se caiga.
8 Notas importantes para su seguridad
AVISO
• Las filtraciones procedentes alrededor
de las cuchullas podrían dañar a la
Thermomix™ TM5. Asegúrese de que
la junta de las cuchillas esté colocada
en el soporte de las cuchillas. Asegúrese
de que las cuchillas estén correctamente
bloqueadas en la base del vaso.
• Para ayudar a prevenir la corrosión de
su Thermomix™ TM5, asegúrese de
que los pines de contacto del vaso
estén minuciosamente secados después
de limpiarse para que no entre humedad
a la Thermomix™ TM5.
• No la utilice en exteriores.
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES
TABLA DE TEMPERATURA
INTERNA MÍNIMA SEGURA
Los pasos seguros para el manejo, cocción y almacenamiento de alimentos son
fundamentales para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos. Usted no
puede ver, oler ni probar bacterias nocivas que podrían causar enfermedades. En
cada paso de la preparación de alimentos, siga los siguientes cuatro lineamientos
para mantener los alimentos seguros:
• Limpiar – Lave con frecuencia las manos y superficies.
• Separar – Separe la carne cruda de los demás alimentos.
• Cocinar – Cocine a la temperatura adecuada.
• Enfriar – Refrigere los alimentos inmediatamente.
Cocine todos los alimentos a estas temperaturas internas mínimas medidas con
un termómetro de alimentos antes de retirar los alimentos de la fuente de calor.
Por razones de preferencia personal, los consumidores eligen cocinar los alimentos
a temperaturas más altas.
Producto
Res, cerdo, ternera & cordero
Filetes, costillas, y asado
Carnes molidas
Jamón, fresco o ahumado (sin cocer)
Jamón totalmente cocido
(para recalentar)
Producto
Todas las aves (pechugas, aves enteras, piernas,
muslos, y alas, ave molida, y relleno
Huevos
Pescados & mariscos
Restos
Platillos horneados
Temperatura interna mínima & tiempo de reposo
145 °F (62.8 °C) y deje reposar durante mínimo 3 minutos
160 °F (71.1 °C)
145 °F (62.8 °C) y deje reposar durante mínimo 3 minutos
Recaliente jamones cocidos empacados en plantas
inspeccionadas por la USDA a 140 °F (60 °C) y todos los
demás a 165 °F (73.9 °C).
Temperatura interna mínima
165 °F (73.9 °C)
160 °F (71.1 °C)
145 °F (62.8 °C)
165 °F (73.9 °C)
165 °F (73.9 °C)
Tabla de temperatura interna mínima segura 9