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I I M M P P O O R R T T A A N N T T E E : :
1. Bistecs y chuletas deben congelarse en una sola capa.
2. La carne picada se debe congelar en pequeñas porciones.
3. Después de dar vuelta, proteger las partes descongeladas con trozos pequeños
planos de lámina de aluminio.
4. Las aves se deben procesar inmediatamente después de su descongelación.
5. Los pasteles cubiertos y recubiertos de nata son muy sensibles a la potencia del
microondas. Para un mejor resultado, si la nata empieza a ablandarse rápidamente,
es mejor sacarlos inmediatamente del horno y dejarlos por espacio de 10-30
minutos a temperatura ambiente.
Recetas para cocción automática AC-4
Soufflé de calabacines y pastas
1. Poner el agua, el aceite y la sal en la fuente y
hervir con la tapa puesta.
3-5 Min.
900 W
2. Romper los macarrones en trozos, añadirlos,
remover y dejar en remojo.
9-11 Min.
270 W
Escurrir las pastas y dejar enfriar.
3. Mezclar los tomates con las cebollas y
condimentar bien. Untar el molde para
soufflés. Echar los macarrones y verter la
salsa de tomates encima. Los calabacines en
rodajas se distribuyen encima.
4. Batir la nata con los huevos y verter la mezcla
sobre el soufflé. Distribuir el queso rallado
encima y cocer en la parrilla inferior.
COCCIÓN AUTOMÁTICA AC-4 .
Terminada la cocción, dejar reposar el soufflé
por unos 5 a 10 minutos.
Soufflé de brécol y patatas con champiñones
1. Poner las patatas y el brécol en una fuente.
Añadir el agua y cocer con la tapa puesta.
Remover una vez.
9-12 Min.
900 W
2. Cortar las patatas en rebanadas.
3. Untar el molde para soufflés. Formar
alternando capas de brécol, champiñonesy
pàtatas. Adornar con el perejil y condimentar
con sal y pimienta.
4. Mezclar batiendo los huevos con el líquido y
los condimentos y verter las hortalizas
encima. Distribuir el queso sobre el soufflé y
cocer. COCCIÓN AUTOMÁTICA AC-4.
Terminada la cocción dejar reposar el soufflé
por unos 10 minutos.
500 ml
de agua
1
/
Cdta. de aceite
2
sal
80 g
de macarrones
400 g
de tomates de conserva, cortados en
trocitos
150 g
cebollas (150 g) bien picadas
albahaca, tomillo, sal, pimienta
150 g
para untar el molde
450 g
de calabacines cortados en rodajas
150 g
de nata (Crème fraîche)
2
huevos
100 g
de queso "Cheddar" rallado
400 g
de patatas peladas (en mitades)
400 g
de brécol, cabecitas
6 CuSop de agua (60 ml)
1 Cdta.
de mantequilla o margarina para untar
el molde
400 g
de champiñones en láminas
1 CuSop de perejil bien picado
sal & pimienta
3
huevos
125 ml
de nata
125 ml
de leche
sal & pimienta, nuez moscada
100 g
queso holandés "Gouda" rallado
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