1.13.5 Tiempo de recuperación
La recuperación se usa para determinar si la freidora funciona correctamente. La recuperación es
el tiempo requerido para que la freidora suba en 28 °C (50 °F) la temperatura del aceite entre
121 °C (250 °F) y 149 °C (300 °F). El tiempo máximo de recuperación no debe ser superior a 1:40
para los modelos eléctricos, o 3:15 para los modelos de gas.
PANTALLA
1. ÚLT TIEM RECUP
1.13.6 Datos de filtrado
La función de datos de filtrado se usa para ver la cantidad de cocciones restantes hasta el siguiente
filtrado, la cantidad de cocciones por cuba, la cantidad de filtros por cuba, la cantidad de filtros
omitidos o derivados por cuba y la cantidad promedio de ciclos de cocción por filtro por día.
PANTALLA
1. DÍA Y FECHA (día y fecha de los datos de
filtrado que se muestran).
2. COCCIONES REST HASTA SIG FILTRADO
(Cantidad de cocciones que quedan hasta la
siguiente indicación de filtrado).
3. NÚM DIARIO COCCIONES (Cantidad de
cocciones de ese día).
4. NÚM DIARIO FILTROS (Cantidad de veces que
se filtró la cuba ese día).
5. NÚM DIARIO FILTROS NO UTILIZ (Cantidad
de veces que se derivó el filtro ese día).
1. Pulse el botón Inicio y, luego, el botón
Información.
2. Pulse el botón RECUP. El tiempo se muestra en
minutos y segundos.
3. Pulse el botón Atrás para volver al menú o el
botón Inicio para salir.
□ DÍA 1
□ DÍA 2
□ DÍA 3
□ DÍA 4
ACCIÓN
1.
Pulse el botón Inicio y, luego, el botón
Información.
2.
Pulse el botón Filtrar.
3.
Seleccione y pulse el día deseado. Use
la flecha hacia abajo para desplazarse
hacia atrás a días adicionales.
4.
Pulse la flecha hacia abajo para
desplazarse a otros datos.
5.
Pulse la flecha hacia arriba para
desplazarse hacia arriba, o el botón
Atrás para volver y seleccionar otro día.
1-32
ACCIÓN