Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Wskazówki
¡ Moc chłodnicza maszynki do lo-
dów umożliwia przygotowanie ok.
1 l lodów lub ilości podanych w
wykazie przepisów. W celu przygo-
towanie następnej ilości lodów na-
leży ponownie zamrozić wyczysz-
czony pojemnik chłodniczy na co
najmniej 18 godziny/godzin.
¡ Ilość porcji odpowiadająca ilo-
ściom podanym w poszczególnych
przepisach wynosi ok. 4.
¡ Przepisy nie nadają się dla diabe-
tyków.
¡ Do aromatyzowania mieszanek lo-
dowych nie należy używać dodat-
ków zawierających alkohol, unie-
możliwi on lodom uzyskanie stałej
konsystencji.
Rzeczywisty czas przygotowywania
¡
lodów zależy od następujących
czynników:
– ilość mieszanki lodowej
– temperatura mieszanki lodowej
– temperatura panująca w zamra-
żarce
– temperatura pomieszczenia
Wykaz przepisów
Ten wykaz zawiera składniki i czynności wymagane do przygotowania lodów
według różnych przepisów.
Przepis
Lody waniliowe
Składniki
¡ 2 laski wanilii Bourbon
¡ 250 ml mleka
¡ 100 g cukru
¡ 200 ml śmietany
¡ 1 szczypta soli
Rady
¡ Lody smakują najlepiej, gdy są
świeżo przygotowane. Lody można
jeszcze udekorować i poprawić ich
smak, używając np. owoców, so-
sów, bitej śmietany lub wiórków
czekoladowych.
¡ Przed podaniem lodów naczynia
należy schłodzić, aby lody zbyt
szybko się nie stopiły.
¡ Zamrożone lody należy wyjąć z za-
mrażarki na pewien czas przed po-
daniem.
Wymienione niżej przystawki
¡
znacznie ułatwiają przygotowywanie
mieszanki lodowej:
– mikser
– mikser wielofunkcyjny
– wyciskarka do owoców cytruso-
wych
Mieszanie
¡ Laski wanilii rozciąć wzdłuż i wyskrobać z
nich miąższ nożem.
¡ Mleko, cukier i miąższ z lasek wanilii umieścić
w garnku i ciągle mieszając krótko zagoto-
wać.
¡ Zaczekać, aż mieszanka ostygnie do tempera-
tury pokojowej.
¡ Wmieszać pozostałe składniki.
¡ Ustawić przełącznik obrotowy na poziom 1 i
napełnić maszynkę do lodów przygotowaną
mieszanką.
¡ Mieszać 20-30 minuty/minut na poziomie 1.
Przepisy pl
147
Publicidad
