Tips Para La Preparación De Alimentos - Haceb Horno AS HM-1.1 ME GRILL INOX Manual De Usuario

TIPS PARA LA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
Sopa de tomate y naranja
1 oz (28 g) de mantequilla
½ Cebolla picada
1 Zanahoria grande y 1 papa grande, picadas
1 Lata (800 g) de tomate picada
Jugo y corteza de naranja o una pequeña
900 ml de caldo de carne
Sal y pimienta al gusto
Derrita la mantequilla en un recipiente grande en P-H1 por un minuto
Agregue cebolla, zanahoria y papa y cocine en P-H1 durante seis minutos y revuelva a la mitad
del tiempo de cocción.
Agregue el tomate, el jugo o la rodaja de naranja y el caldo de vegetales. Mezcle muy bien.
Sazone con sal y pimienta al gusto. Cubra la taza y cocine en P-H1 durante 18 minutos,
revuelva dos o tres veces hasta que los vegetales ablanden, mezcle y sirva inmediatamente.
Sopa de cebollas estilo francés
1 Cebolla grande picada
1 Cucharada (15ml) de aceite de maíz
2 oz (57 g) de harina de trigo
2 Pintas (1.2 litros) de caldo de carne
Sal y pimienta al gusto
2 Cucharadas (30 ml) de perejil picado
4 Tajadas delgadas de pan francés
2 oz (57 g) de queso gratinado
Coloque la cebolla y el aceite de maíz en un recipiente, mezcle bien y cocine durante dos
minutos.
Revuelva la harina para hacer una pasta y gradualmente agregue el caldo de carne. Sazone
y agregue el perejil.
Cubra el recipiente y cocine en P-70 durante 20 minutos
Vierta la sopa en tazas, introduzca el pan y rocíelo con queso
Cocine en P-70 durante dos minutos hasta que el queso se haya derretido
Vegetales salteados
1 Cucharada (15ml) de aceite de girasol
2 Cucharadas (30 ml) de salsa de soya
1 Cucharada (15 ml) de vino de Jerez
Jengibre (en tamaño de 2.5 cm), pelado y gratinado
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