Tabellen Met Expres Bereiding & Ontdooien .75-76 Recepten Voor Expres Bereiding C-3 - Sharp R-633 Manual De Instrucciones

6. R-633 Dutch O/M
Visfilet met saus – Kabeljauwfilet met
provençaalse saus
Ingrediënten
15-20 gr
75 gr
1 teentje
40-50 gr
600 gr
1 theel
1 1/
2
1/ -1 theel
2
600 gr
Bereiding
1. Meng de boter, champignons, uitjes en knoflook
in een schaal met rand en kook 3-4 minuten lang
op 100 P.
2. Vermeng de tomaten, citroensap, ketchup,
basilicum, zout en peper.
3. Leg de visfilet op de groente en bedek met de saus
en nog meer groente.
4. Kook op EXPRES BEREIDEN C-3 'Visfilets met saus'.
Visfilets met prei- en kaassaus
Ingrediënten
40 gr
125 gr
1/ theel
2
30 gr
375 ml
75 gr
1 eetl
600 gr
Bereiding
1. Leg de boter, uitjes en de marjolein in een
braadpan en kook 3-4 minuten lang op 100 P.
2. Roer er de bloem in en voeg er de melk aan toe.
Roer het geheel tot een gladde saus.
3. Kook 3-4 minuten lang onbedekt op 100 P.
4. Roer er de kaas in, en voeg zout en peper naar
smaak toe.
5. Let de visfilet in een platte schaal met rand en giet
er de saus over.
6. Kook op EXPRES BEREIDEN C-3 'Visfilets met
saus'.
7. Na het koken, haalt u de vis uit de pan en roert de
saus goed om.
OPMERKINGEN:
1. Deze instructies zijn voor 1,2 kg. Als u minder dan 1,2 kg wilt koken, moet u de hoeveelheid ingrediënten en
de kooktijd voor de bereiding van de saus verminderen. Ook dient u de hoeveelheid vis te verminderen.
2. Als u de provençaalse saus of de pikante saus dikker wilt maken, verwijdert u na het koken de vis en roert er
een bindingspoeder is (volg de aanwijzingen op de verpakking).
Downloaded from: http://www.usersmanualguide.com/
1/16/02 11:31 AM
RECEPTEN VOOR EXPRES BEREIDEN C-3
boter
plakjes champignons
knoflook (geperst)
uitjes
tomaten uit blik, zonder sap, uitgelekt
citroensap
eetl tomatenketchup
gedroogde basilicum, zout en peper
kabeljauwfilets
boter
uitjes
gedroogde marjolein
bloem
melk
geraspte Gruyère kaas, zout en peper
fijngehakte peterselie
visfilet (bijv. koolvis)
Page 77
Visfilet met pikante saus
Ingrediënten
450 gr tomaten uit blik, uitgelekt
150 gr maïs
2 theel chilisaus
30 gr ui, fijngehakt
2 theel rode wijnazijn
1/ theel mosterd
4
1 mespuntje tijm
1 mespuntje cayennepeper
600 gr visfilet (bijv. zeebaars)
Bereiding
1. Vermeng de ingrediënten voor de saus.
2. Plaats de visfilets (bijv. zeebaarsfilet) in een platte
schaal met rand en giet de saus over de visfilets.
3. Kook op EXPRES BEREIDEN C-3 'Visfilets met
saus'.
Visfilet met kerriesaus
Ingrediënten
30 gr boter
20 gr fijngehakte amandelen
1-1 eetl kerrie
1/
2
25 gr bloem (volkoren)
30 gr rozijnen
150 gr ananas (kleine stukjes)
100 ml bouillon
100 ml ananassap
100 gr zure room
75 gr erwten (diepvries), zout, peper
600 gr visfilet (koolvis)
Bereiding
1. Verwarm de boter, amandelen en kerrie 1-2
minuten lang bedekt op 100 P.
2. Voeg er de bloem aan toe, en roer goed om.
3. Voeg er de rozijnen, ananas, ananassap, bouillon
en room aan toe, onder voortdurend roeren.
4. Kook 2-3 minuten lang bedekt op 100 P, en roer
na het koken om.
5. Voeg er de erwten aan toe, en roer om.
6. Voeg naar smaak zout en peper toe.
7. Plaats de vis in een platte schaal met rand en giet
er de saus over.
8. Kook bedekt op EXPRES BEREIDEN C-3 'Visfilets
met saus'.
77