ALIMENTO
HORS D´OEUVRES E VEGETAIS
Ovos gratinados
Canelones
Arroz à valenciana
Couve-flor gratinada
Batatas assadas
Pimentos assados
PEIXE E MARISCOS
Pescada assada
Langostins no forno
Atum no forno
Cheme assado
Trutas
Pargo do forno
Linguados
VÁRIOS
Pisto ou Minestrone
Empadão de atum
Pão
Queques
TABELAS
PROGRAMA TEMPERATURA
250 º
200 º
250 º
250 º
250 º
250 º
250 º
250 º
250 º
250 º
250 º
250 º
250 º
225 º
225 º
250 º
225 º
89
POSIÇÃO
PERÍODO
ALIMENTO AQUECIMENTO
7-10 min
30-35 min
35-40 min
10-12 min
60-65 min
35-40 min
15-20 min
8-10 min
15-18 min.
30-35 min
14-16 min
25-30 min
8-10 min
30-35 min
30-35 min
25-30 min
12-14 min
PRÉ-
NÃO
3
NÃO
2
NÃO
1
SIM
1
NÃO
2
NÃO
2
SIM
1
5
SIM
SIM
2
NÃO
1
SIM
2
SIM
2
SIM
2
NÃO
2
SIM
2
SIM
3
SIM
1