Al Primo Uso - Kuhn Rikon Durotherm Instrucciones De Uso

Elemento di sicurezza
Sotto una delle due maniglie si trova l'elemento di sicurezza. In seguito a non ermetici-
tà, nella gran parte dei casi dovuta ad una caduta, un forte colpo o alla compromessa
ermeticità dell'elemento di sicurezza, può entrare acqua nella doppia parete. Nella fase
di riscaldamento della pentola, può svilupparsi una sovrappressione. In questo caso
entra in funzione l'elemento di sicurezza.
In presenza dei seguenti indizi la pentola non deve più essere usata e dev'essere con-
tattato il punto assistenza più vicino:
– Fuoriuscita visibile di vapore sotto una maniglia
– Fuoriuscita udibile di vapore sotto una maniglia
– Una maniglia si scalda sensibilmente di più dell'altra
– Manca l'elemento di sicurezza o è fuoriuscito
– Rumori d'acqua provenienti dalla doppia parete
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AL PRIMO USO

– Prima dell'uso iniziale lavare pentole e coperchi con acqua calda e detersivo.
– Per un risparmio energetico, badare che il diametro della piastra e il fondo della
pentola combacino. L'aggregazione è marcata sul fondo all'esterno (vedi punto
«Suggerimenti per risparmiare energia», pagina 29,
– Per il sistema di cottura a induzione con piastre a dimensione unica che supe-
rano i 1500 W di potenza, bisogna utilizzare pentole e padelle con l'indicazione
« 14.5», che devono essere centrate esattamente sulla zona di cottura.
Non selezionare il grado di temperatura massima, altrimenti c'è il rischio di
trascolora zione della parete esterna.
– Nei fornelli a gas è indispensabile che la corona della fi amma si adegui al diametro
della pentola. La fi amma non deve surriscaldare le pareti della pentola, poiché altri-
menti si provoca la trascolorazione della parete esterna (ossidazione). È opportuno
impiegare un parafi amma (vedi «Accessori DUROTHERM», pagina 52- 53).
– Prima del processo di cottura controllare sempre di togliere la base scaldavivande.
Raccomandazione: conservare la base scaldavivande separatamente dalla pentola
DUROTHERM.
– Proteggere l'acciaio inox dalla corrosione: il sale nell'acqua bollente va sempre ri-
mestato e completamente sciolto. Non conservare a lungo nella pentola cibi salati:
l'acciaio inox potrebbe intaccarsi.
– Non lasciare mai a lungo la pentola vuota sulla piastra calda: pentola e piastra
potrebbero subire dei danni.
26
= diametro delle piastre).