Blodgett MT3870 Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento página 78

Installazione
Assemblaggio del Forno
LAMELLE DI FLUSSO ARIA
1. Togliere le lamelle di flusso aria.
2. Posizionare ed installare le strisce di bloccag-
gio in modo che le vivande cuociano unifor-
memente.
3. Rimontare le lamelle di flusso aria.
Figura 14
CAPPUCCI ESTREMITA
1. Installare i cappucci superiore ed inferiore
come illustrato nella Figura 15 e Figura 16.
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Figura 15
Figura 16