Como Funciona um Forno Micro-Ondas
As micro-ondas são ondas electromagnéticas de alta frequência; a energia
libertada permite que os alimentos sejam cozinhados ou aquecidos sem
alteração da forma ou cor.
Pode utilizar o forno micro-ondas para:
•
Descongelar, Descongelar Automaticamente
•
Aquecer/Cozinhar Automaticamente
•
Cozinhar
Princípios de Cozedura
1. As micro-ondas geradas pelo magnetrão são
distribuídas de modo uniforme à medida que os
alimentos rodam no prato. Assim, os alimentos são
cozinhados de modo uniforme.
2. As micro-ondas são absorvidas pelos alimentos até
uma profundidade de cerca de 2,5 cm. A cozedura
prossegue depois à medida que o calor se dissipa
dentro dos alimentos.
3. Os tempos de cozedura variam de acordo com o
recipiente utilizado e as propriedades dos alimentos:
•
Quantidade e densidade
•
Teor de água
•
Temperatura inicial (refrigerado ou não)
Dado que o núcleo dos alimentos é cozinhado por dissipação do
calor, a cozedura prossegue mesmo depois de ter retirado os
alimentos do forno. Os tempos de espera especificados nas receitas
deste manual devem portanto ser respeitados de forma a garantir:
•
A cozedura uniforme dos alimentos até ao seu núcleo
•
A mesma temperatura nos alimentos
Verificar o Funcionamento Correcto do Forno
Os seguintes procedimentos simples permitem-lhe verificar se o forno está
a funcionar correctamente.
Abra a porta do forno puxando a pega no lado direito da porta. Coloque
um copo com água no prato rotativo. Depois, feche a porta.
Rode o botão de controlo de cozedura para a posição manual.
1. Defina o nível de potência para o máximo, rodando o botão
de CONTROLO DE NÍVEL DE POTÊNCIA.
2. Defina o tempo para 4 a 5 minutos rodando o botão do
TEMPORIZADOR.
Resultado: A água deverá começar a ferver.
O forno deve ser ligado a uma tomada adequada. O prato rotativo deve
estar bem posicionado no forno. Se for utilizado outro nível de potência
que não o máximo, a água demorará mais tempo a ferver.
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