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Merand DIVA Serie Manual Del Usuario página 14

Divisoras hidráulicas

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V.1.3 - Découpe de la pâte
Actionner le manipulateur de commande
vers le haut et le maintenir en position,
le plateau monte et étale la pâte.
Une fois la pâte étalée, les couteaux
montent à leur tour et assurent la
découpe. Sur les DIVA autres que la
DIVA 20 Loft, les couteaux montent
avec un léger retard après l'étalement de
la pâte.
Au changement de son, relâcher le
manipulateur puis donner
une légère action sur celui-ci vers le bas
afin de supprimer l'action de la pression
sur le couvercle. Ouvrir ce couvercle en
ramenant son levier vers la gauche.
Actionner de nouveau le manipulateur
vers le haut pour
monter le plateau et ainsi sortir les
pâtons.
Information importante:
Malgré la présence d'un système de
récupération de farine il se peut que
l'utilisateur inhale des poussières de
la farine lors de l'opération de divi-
sion principalement lors du fleurage
manuel de la machine.
Document non contractuel, le fabricant se réserve le droit de modifier tous ses produits sans préavis.
Not a contractual document. The manufacturer reserves the right to make modifications without advanced notice.
Documento no contractual, el fabricante se reserva el derecho de modificar todos los productos sin previo aviso.
V.1.3 - Cutting of the dought
Operate the control upward and main-
tain it in position, the tray rises and
spreads the dough.
Once the dough is spreaded, the knives
rise and cut. On DIVA others than the
DIVA 20 Loft, knives go up with a
slight delay after the spreading of the
dough.
In the change of sound, loosen the ma-
nipulator then to give a light action on
this one downward to abolish the action
of the pressure on the lid. Open this lid
by returning the control lever towards
the left.
Operate again the control upward, to rise
the tray and so to take out dough-balls.
Caution : The user can breathe dust
of flour even with the drawer flour
system mainly during the floral pat-
tern.
Montée—
Up—
Subida
Descente –
Down—
Bajada
V.1.3 - Corte de la masa
Accionar el manipulador de mando ha-
cia arriba y mantenerlo en posición, el
plato sube y extiende la masa.
Una vez la masa extendida, las cuchillas
suben a su vez y llevan a cabo el corte.
En las DIVA otras que la DIVA 20 Loft,
Las cuchillas suben con un pequeño
retraso tras el extendido de la masa.
Cuando el sonido cambie, soltar el ma-
nipulador, después ejercer un pequeño
empuje sobre el mismo hacia abajo a fin
de suprimir la acción de la presión sobre
la tapadera. Abrir la tapadera llevando
su manivela hacia la izquierda.
Accionar de nuevo el manipulador hacia
arriba para subir el plato y sacar así las
porciones.
Atención : El utilizador de la divisora
puede respirar polvo de harina a pesar
del c
ajón de recuperación
specialmente
durante el salvado.
Diviseuses DIVA -
DIVA Dividers—Divisoras
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