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VI.2 - Entretien hebdomadaire
Bien que les taloches soient très précises, il passe
toujours un peu de pâte et farine entre les taloches
et les couteaux. Ceci est d'autant plus vérifiable
dans le cas où les pâtes travaillées sont hautement
hydratées.
Retirer la pâte séchée ainsi que la farine à l'inté-
rieur de la diviseuse, pour cela, après avoir
débranché votre diviseuse DIVA, accéder à
l'intérieur de la machine en ouvrant les verrous à
l'aide de votre clé triangle fournis avec votre
Diva.
Démonter les taloches par le dessus en retirant
les goupilles. Eliminer pâte et farine à l'aide d'un
coupe pâte plastique et d'un aspirateur.
Nettoyer taloches, couteaux et cuve à l'eau.
Bien sécher l'ensemble avant de remonter les ta-
loches en respectant l'ordre de montage.
Refermer les panneaux latéraux et les verrouiller.
Pour les surfaces extérieures utiliser des produits
nettoyant pour plastiques (exemple- nettoyant ta-
bleau de bord voiture)
(Matière plastique des panneaux et capots: ABS)
Document non contractuel, le fabricant se réserve le droit de modifier tous ses produits sans préavis.
Not a contractual document. The manufacturer reserves the right to make modifications without advanced notice.
Documento no contractual, el fabricante se reserva el derecho de modificar todos los productos sin previo aviso.
VI.2 - Monthly maintenance
Although individual plates are very accurate,
there is always a little of dough and flour between
individual plates and knives. This is all the more
verifiable in case the processed dough are highly
hydrated.
It is necessary so to remove the dried dough as
well as the flour inside the divider, at least once a
month. After having disconnected your DIVA
divider, reach inside the machine by opening the
bolts with your triangular key provided with the
Diva.
Dismantle the individual plates by getting out the
pins. Eliminate dough and flour with a plastic
knive and a hoover. Clean the individual plates,
and tank with water. Dry all elements before reas-
sembling the individual plates.
Close the lateral panels and bolt them. Use clean-
ing products for plastic for the surface outside.
Verrou
Verrou de porte
Clé triangle
VI.2 - Mantenimiento mensual
Aunque las talochas son muy precisas, siem-
pre pasa un poco de masa y harina entre las
talochas y las cuchillas. Esto se ve perfecta-
mente cuando la masa trabajada es altamente
hidratada. Es conveniente pues, retirar la
masa seca así como la harina del interior de
su divisora al menos una vez al mes. Para
ello, tras haber desconectado la divisora
DIVA , acceder al interior de la máquina y
abrir los cerrojos con la llave triangular ad-
junta con la DIVA;
Desmontar las talochas retirando los pasa-
dores. Eliminar masa y harina con un cuchillo
plastico y con un aspirador.
Limpiar las talochas, cuchillos y la tina con
agua.
Cerrar los paneles laterals y bloquearlos. Por
las aeras externas, utilizar productos de lim-
pieza por plasticó.
Diviseuses DIVA -
DIVA Dividers—Divisoras
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