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Ajuste dentro del rango de un puntode ebullición
Dentro del rango del deseado punto de ebullición el ajuste se deter-
mina por el número y categoría por peso (pequeño (S), mediano (M),
grande (L),super-grande (XL)) de los huevos.
Para huevos pequeños de categoría S (menos de 53 g) se debe elegir el
ajuste más bajo.
Siete huevos pequeños necesitan aproximada-mente el mismo ajuste
en la abertura del centro que un huevo decategoría XL (más de 73 g).
Para siete huevos de categoria XL sedebe ajustar al punto más alto del
grado de cocción.
Habiéndo ajustado el grado de ebullición, conecteel hervidor de
huevos en el conmutador de teclabasculante. La lámpara testigo indica
que elproceso de cocción comienza. Al sonar la señalacústica, los
huevos estarán cocidos. Desconecte el aparato, saque los huevos y
enfríelos bruscamente en agua fría para que no sigan cociéndose.
Al retirar la tapa: Cuidado con el vapor caliente.
Agarrar la cubierta únicamente del asidero einclinarla primero de tal
manera que el vapor puedaescaparse del lado opuesto al asidero y el
agua decondensación pueda escurrirse sobre el aparato.
Puesto que el grado de ebullición se aprecia demanera muy subjetiva,
podrá ser necesarioapartarse ligeramente de los puntos de partida pre-
sentados más arriba. Experiencias propias con el aparato le permitirán
alcanzar resultados algusto de cada quien después de un tiempo breve.
Hervido simultáneo de huevos condiferentes grados de
ebullición
Un llenado de agua es sufi ciente para prepararhuevos poco, media-
namente y bien hervidos enuna operación. Para hacerlo use huevos
delmismo tamaño si es posible.
Llene el hervidor con agua y coloque los huevos de
Primero ajuste el grado de ebulliciónpara huevos poco hechos, tal
como sedescribe arriba, acorde a la categoria ynúmero de huevos y
conecte el aparato. Tan pronto suene la señal, desconecte ysaque el
número deseado de huevosligeramente hervidos.
A continuación, gire el botón giratorio al símbolo y vuelva a
conectar elaparato. Después de un nuevo zumbido, desconecte el
aparato y saque loshuevos medianamente hervidos.
Para los huevos restantes los cuales sedesean bien hervidos, ajuste el Para los huevos restantes los cuales sedesean bien hervidos, ajuste el
botóngiratorio en el símbolo y vuelva aconectar el aparato. Espere
a que sueneel zumbador.
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