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CÓMO UTILIZAR LA PARRILLA:
Nunca use carbón de leña o líquido encendedor en el interior de su parrilla de gas. Los trocitos de
leña para impartir sabor deben estar dentro de la caja metálica donde se guarda la ceniza para
prevenir incendios. Lea y siga todas las advertencias e instrucciones contenidas en las secciones
anteriores de este manual.
CÓMO ESTRENAR SU PARRILLA:
•
En la fabricación y preservación de los componentes de su parrilla pueden haber quedado residuos
de aceite en el quemador y las superficies para cocinar de su parrilla.
•
Antes de cocinar en su parrilla por primera vez, debe precalentarla por 15 minutos en "HIGH" para
quemar estos residuos de aceite.
CÓMO PRECALENTAR LA PARRILLA:
•
Recomendamos que precaliente su parrilla antes utilizarla para asegurarse de que todas las
superficies de la parrilla estén a la temperatura deseada para consumir los azúcares de los alimentos
al cocinar. Tras encender su parrilla, ajuste las perillas de control del quemador principal a la posición
de "HIGH" por 10 a 15 minutos.
CÓMO CONTROLAR LLAMARADAS:
•
Las llamaradas son parte de cocinar carnes en una parrilla de gas, y les imparten un sabor único. Sin
embargo, demasiadas llamaradas pueden sobrecocer sus alimentos y ocasionar situaciones
peligrosas para usted y su parrilla. Las llamaradas excesivas son causadas por la acumulación de
grasa en la parte inferior de su parrilla. Si esto llegara a ocurrir, NO vierta agua sobre las llamas
porque la grasa podría salpicar, causando quemaduras graves o lesiones corporales. Para que cesen
las llamaradas, apague los quemadores principales y espere a que la grasa se termine de consumir.
Tenga precaución al abrir la cubierta porque pueden producirse llamaradas súbitamente.
•
NO deje su parrilla sin atender mientras la utiliza.
•
NO mueva la parrilla cuando la esté utilizando. Fije sus ruedas para estabilizarla.
•
NO use agua para extinguir llamaradas.
•
Tenga un extintor a la mano idóneo para usarse con aparatos de gas.
PARA REDUCIR LAS LLAMARADAS AL MÍNIMO:
•
Corte el exceso de grasa de la carne antes de cocinarla.
•
Cocine carne con alto contenido en grasa (pollo o puerco) a fuego bajo o indirecto.
•
Cerciórese de que su parrilla esté sobre una superficie nivelada y la grasa pueda gotear de la parrilla
a través del orificio de drenaje en la parte inferior hasta la bandeja de grasa.
CÓMO ASAR INDIRECTAMENTE:
•
Asar indirectamente consiste en asar su comida sin poner la fuente de calor directamente debajo de
ella. Usted puede chamuscar carnes con una llama alta en un lado de la parrilla mientras asa algo
lentamente en el otro lado de la parrilla que no tiene llama.
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