Peligros Y Medidas De Seguridad Adicionales Durante El Funcionamiento Y La Limpieza - Welbilt Convotherm 4 Serie Instrucciones De Montaje

2 Para su seguridad
Peligro
Peligro de cortes
2.5 Peligros y medidas de seguridad adicionales durante el
funcionamiento y la limpieza
Funcionamiento y limpieza
Durante el funcionamiento y la limpieza del horno mixto, preste atención a los siguientes peligros y
tome las contramedidas prescritas:
Peligro
Peligro de explosión
por escape de gas
Peligro de explosión e
incendio por aire de
salida caliente de la
combustión
Peligro de descarga
eléctrica por cable de
conexión dañado
Peligro de descarga
eléctrica por entrada de
humedad en el
compartimento de
conexión
Contacto con producto
de limpieza
Peligro de escaldadura
Instrucciones de montaje
¿Dónde o en qué situaciones se
produce el peligro?
 Al romper la perforación del panel
frontal
 Al romper la perforación de la
parte baja del aparato superior
¿Dónde o en qué situaciones se
produce el peligro?
No se han desacoplado las
conexiones antes de mover el
aparato
 Entre los aparatos
 Gran desarrollo de calor por un
montaje ejecutado
incorrectamente
 Al transportar el aparato
 Cable de conexión instalado cerca
de piezas de chapa de aristas
vivas
 En la parte posterior del aparato
 En el aparato sobre rodillos
 En el aparato
 Montaje ejecutado
incorrectamente
Al sufrir daños o cortes las
mangueras de producto de limpieza
en componentes con aristas vivas
 Al abrir la puerta del aparato
inferior
 Al extraer recipientes GN
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Contramedida/dispositivo de
seguridad
 Proceder con precaución durante
esta actividad
 Llevar el equipo de protección
personal
 Retirar la perforación siguiendo la
descripción de las instrucciones y
desbarbar el orificio
Contramedida
Desacoplar las conexiones
Dispositivo de seguridad:
 Kit de fijación a la pared
Utilizar únicamente el sistema de
salida de gas de escape prescrito
 Comprobar el cable de conexión
 Comprobar la instalación del cable
de conexión
Realizar el montaje correcto
siguiendo las instrucciones
Observar el orden del montaje en
las instrucciones
 Proceder con precaución durante
esta actividad
 Insertar los recipientes con
alimentos líquidos o licuados solo
en niveles visibles y extraerlos
horizontalmente