Hoshizaki AM-20CAE Manual De Instrucciones página 60

3) Utilice un detergente neutro para lavar el asa de la cuba de almacenamiento. Aclárelo con abundante agua.
4) Empape un trapo limpio con la solución esterilizadora y limpie el asa. Utilice agua potable y un trapo limpio para aclarar/
secar.
[c] Limpieza/esterilización del interior de la cuba de almacenamiento (cada semana)
1) Abra la puerta de la cuba de almacenamiento y extraiga todo el hielo.
2) Lave la superficie de la cuba con un detergente neutro no abrasivo. Aclárelo con abundante agua.
3) Empape un trapo limpio con detergente neutro y limpie los dos lados de la superficie interior del ángulo y la puerta. Elimine el
exceso de detergente con un trapo limpio húmedo.
4) Mezcle 5 litros de agua con 18 ml de una solución de hipoclorito sódico al 5,25% en un recipiente adecuado, o bien utilice el
esterilizador recomendado Hoshizaki según las instrucciones.
5) Empape una esponja limpia o un trapo con la solución y limpie la superficie de la cuba, la puerta y el ángulo.
6) La solución restante puede utilizarse para esterilizar los utensilios.
Nota: No seque con un trapo ni aclare con agua después de la esterilización; deje que se seque al aire.
[d] Limpieza/esterilización del depósito de agua, del conjunto de pulverización, del separador y del canal
de descarga del hielo (cada mes)
1) Coloque el interruptor de alimentación en la posición "OFF".
2) Desenchufe la máquina de hielo.
3) Abra la puerta de la cuba de almacenamiento y extraiga todo el hielo.
4) Extraiga cada uno de los separadores levantándolo hasta la posición horizontal y
empujándolo con fuerza hacia dentro. Extraiga todos los separadores del mismo
modo, límpielos y esterilícelos.
5) Desconecte el conducto de agua por el drenaje para vaciar el agua del
depósito.
6) Extienda las pestañas a ambos lados para liberar el depósito de agua, y tire del mismo
hacia usted. Limpie y esterilice el depósito de agua.
7) Levante el canal de descarga del hielo desde el conducto de la estructura frontal
y luego desde el conducto de la estructura posterior. Limpie y esterilice el canal
de descarga del hielo.
Separador
Conducto de agua
Conducto de
la estructura
57
ESPAÑOL
Depósito de agua
Abrir
Extraer
Canal de descarga del hielo
Abrir