Tips Para La Preparación De Alimentos - Haceb AR HM-0.7 DX INOX Manual De Usuario

TIPS PARA LA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
Sopa de tomate y naranja
1 oz (28gr) de mantequilla
½ Cebolla picada
1 Zanahoria grande y 1 papa grande, picadas
1 Lata (800 g) de tomate picada
Jugo y corteza de naranja o una pequeña
900 ml de caldo de carne
Sal y pimienta al gusto
Derrita la mantequilla en un recipiente grande en PL-10 por un minuto
Agregue cebolla, zanahoria y papa y cocine en PL-10 durante seis minutos y revuelva a la
mitad del tiempo de cocción.
Agregue el tomate, el jugo o la rodaja de naranja y el caldo de vegetales. Mezcle muy bien.
Sazone con sal y pimienta al gusto. Cubra la taza y cocine en PL-10 durante 18 minutos,
revuelva dos o tres veces hasta que los vegetales ablanden mezcle y sirva inmediatamente.
Sopa de cebollas estilo francés
1 Cebolla grande picada
1 Cucharada (15 ml) de aceite de maíz
2 oz (55 g) de harina de trigo
1.2 litros de caldo de carne
Sal y pimienta al gusto
2 Cucharadas (30 ml) de perejil picado
4 Tajadas delgadas de pan francés
2 oz (55 g) de queso gratinado
Coloque la cebolla y el aceite de maíz en un recipiente, mezcle bien y cocine durante dos
minutos.
Revuelva la harina para hacer una pasta y gradualmente agregue el caldo de carne. Sazone y
agregue el perejil.
Cubra el recipiente y cocine en PL-7 durante 20 minutos
Vierta la sopa en tazas, introduzca el pan y rocíelo con queso
Cocine en PL-7 durante dos minutos hasta que el queso se haya derretido
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