Oursson MP5010PSD Manual De Instrucciones página 73

Режим Назначение
Рассыпчатые.каши,.
рис.отварной.
для.суши.и.роллов
Варёная.фасоль,.
горох,.бобовые.
смеси,.чечевица.и.т.п.
Омлеты.
(от.1.до.10.порций),.
фриттаты,.
жюльены.и.т.п.
Запечённое.мясо.
(куском),.буженина,.
рулька.и.т.д.
Рыба.обжаренная.
целиком,.рыбные.
стейки,.медальоны,.
филе,.в.том.числе.
рыбные.блюда.
с.добавлением.
овощей.и.соусов
Птица,.
приготовленная.
целиком.или.
кусочками.(утка,.
курица,.индейка,.
перепела,.рябчики.
и.т.д.)
Кисломолочные.
продукты.
(йогурты,.кефир,.
простокваша,.
ряженка,.творог,.
сметана,.
мацони.и.т.д.)
Пример рецепта 1.
Рис для роллов на 4 порции:.
2.чашки.круглого.риса.(специально.
предназначенный.для.суши.и.роллов),.
2.чашки.воды,.5.г.соли,.1.ст.л..рисового.уксуса.
Приготовление:
Поместите. промытый. рис. в. чашу,. влейте. воду,.
добавьте. соль.. Г отовьте. в. программе. РИС,.
добавьте. в. конце. приготовления. рисовый. уксус. и.
перемешайте. и. оставьте. в. режиме. ПОДОГРЕВ. на.
10.минут..
Время приготовления – 30 минут
Салат из варёной фасоли на 4 порции:.
400.г.пёстрой.фасоли,.2.л.воды,.50.г.тёртого.
твёрдого.сыра,.1.пучок.свежей.зелени,.4.зубчика.
чеснока,.150.г.сладкого.перца,.4.ст.л..майонеза.
Приготовление:
Поместите. предварительно. промытую. и. замочен-
ную.в.воде.фасоль.в.чашу,.влейте.воду.и.готовьте.
в.программе.ФАСОЛЬ,.в.течение.1.часа.30.минут,.
давление.–.7..Порежьте.мелко.зелень,.измельчите.
чеснок,.перец.порежьте.соломкой.и.перемешайте.
с. остывшей. варёной. фасолью,. приправьте. салат.
майонезом.и.посыпьте.тёртым.сыром..
Время приготовления – 2 часа
Омлет на 4 порции:
6.яиц,.150.г.молока,.5.г.соли,.15.г.сливочного.масла..
Кроме.того:.4.веточки.петрушки.
Приготовление:
Перемешайте. венчиком. яйца,. молоко. и. соль..
Смажьте. поверхность. чаши. сливочным. маслом.
и. вылейте. яичную. смесь.. Г отовьте. в. программе.
ОМЛЕТ,. 20. минут.. Украсьте. порции. омлета. ве-
точками.петрушки..
Время приготовления – 25 минут
Буженина на 10 порций:.
1,5.кг.мяса,.2.ст.л..Г орчицы,.30.г.соевого.соуса,.1.ч.л..
Молотого.перца.чили,.5.зубчиков.чеснока.
Приготовление:
Проколите.ножом.кусок.мяса.несколько.раз,.натрите.
его. соевым. соусом,. перцем,. толчёным. чесноком,.
горчицей.и.поместите.его.в.чашу..Г отовьте.в.режиме.
МЯСО,. давление. –. 4,. по. 1. часу. с. каждой. стороны..
По. желанию. подрумяньте. корочку. в. программе.
ЖАРКОЕ,. обжаривая. буженину. со. всех. сторон. по.
3-5.минут
Время приготовления – 2 часа 30 минут.
Стейки из рыбы на 2 порции:.
2. стейка. лосося. по. 250. г,. 3. г. соли,. 0,5. ч.л.. смеси.
специй.для.рыбы,.20.г.оливкового.масла.
Приготовление:
Включите. программу. РЫБА,. вылейте. в. чашу.
оливковое.масло.и.прогрейте.его.3.минуты..Натрите.
рыбные. стейки. солью. и. специями. и. обжарьте. их. . . . . . . . .
по.5.минут.с.каждой.стороны.при.открытой.крышке..
Время приготовления – 15 минут
Утка с яблоками на 4 порции:
4. утиные. ножки. по. 300. г,. 50. г. мёда,. 250. г. кислых.
яблок,. 100. г. чернослива,. 1. ст.л.. оливкового. масла,. .
10.г.соли,.смесь.мельница.«4.перца».
Приготовление:
Натрите. солью. и. перцем. утиные. ножки,. смажьте.
их. мёдом. и. обжарьте. в. программе. ЖАРКОЕ. на.
оливковом. масле. с. двух. сторон.. Поместите. на. дно.
чаши.крупно.порезанные.яблоки,.поверх.выложите.
обжаренные. утиные. ножки,. добавьте. чернослив. и.
готовьте.в.программе.КУРИЦА.1.час,.давление.–.4..
Время приготовления – 1 час 30 минут
Йогурт натуральный на 5 порций:. 1. л. молока.
3,5%.жира,.1.упаковка.закваски.или.125.г.свежего.
йогурта
Приготовление:.
Поместите. закрытый. крышкой.
молочной. смесью. (из. молока. и. закваски). в. чашу.
мультиварки.. Установите. режим. ЙОГУРТ.. Г отовый.
йогурт.охладите..
Время приготовления – 8 часов 5 минут
Пример рецепта 2.
Г арнир из булгура на 4 порции:
2. чашки. булгура,. 4. чашки. воды,. 5. г. соли,. 25. г. сли-
вочного.масла.
Приготовление:
Поместите. промытый. булгур. в. чашу,. влейте.
воду,. добавьте. соль.. Г отовьте. в. программе. РИС,.
добавьте. в. конце. приготовления. сливочное. масло.
и.перемешайте.и.оставьте.в.режиме.ПОДОГРЕВ.на.
5.минут..
Время приготовления – 25 минут
Г арнир из гороха на 4 порции:
500. г. шлифованного. гороха,. 1,. 25. л. воды,. 5. г. соли,.
оливкового.масла,.щепотка.смеси.мельница.«4.перца».
Приготовление:
Поместите. промытый. горох. в. чашу,. влейте. воду.
и. готовьте. в. программе. ФАСОЛЬ,. 1. час. 30. минут,.
давление. –. 3.. В. конце. приготовления. приправьте.
гороховое.пюре.солью,.перцем.и.маслом.
Время приготовления – 1 час 40 минут
Фриттата с овощами на 4 порции:.
4.яйца,.100.г.сливок,.5.г.соли,.50.г.тёртого.твёрдого.
сыра,.30.г.сладкого.перца,.30.г.брокколи,.30.г.струч-
ковой. фасоли,. 30. г. томатов. черри,. 15. г. сливочного.
масла.
Приготовление:
Смешайте.яйца,.сливки,.тёртый.сыр.и.соль..Смажьте.
поверхность. чаши. сливочным. маслом,. выложите.
мелко.нарезанные.овощи.и.залейте.яичной.смесью..
Г отовьте.в.программе.ОМЛЕТ,.20.минут...
Время приготовления – 30 минут
Рулька свиная на 4 порции:.
1,25. кг. свиной. рульки,. 20. г. соли,. 1. ч.л.. молотого.
чёрного.перца,.500.мл.тёмного.пива,.1.ч.л..молотого.
тмина
Приготовление:.
Проколите. ножом. рульку. несколько. раз,. натрите.
её. солью,. перцем,. молотым. тмином,. поместите. её.
в.чашу,.залейте.пивом.и.готовьте.в.режиме.МЯСО,.
давление.–.7,.по.1.часу.с.двух.сторон..
Время приготовления – 2 часа 30 минут
Рыбное филе с овощами на 4 порции:
800.г.филе.трески,.10.г.соли,.0,5.ч.л..смеси.специй.
для.рыбы,.50.г.оливкового.масла,.200.г.лука-порея,.
300.г.моркови,.50.г.томатного.пюре.
Приготовление:
Вылейте. в. чашу. оливковое. масло. и. прогрейте. его.
в. программе. ЖАРКОЕ. 3. минуты.. Обжарьте. поре-
занный. полукольцами. лук-порей,. тёртую. морковь,.
добавьте.соль,.специи.и.томатную.пасту..Выложите.
порезанное. филе. трески. на. дно. чаши. и. покройте.
поджаренными. овощами.. Г отовьте. в. программе.
РЫБА.30.минут.с.закрытой.крышкой..
Время приготовления – 1 час
Кусочки курицы с пряными травами
на 4 порции:
1,25. кг. курицы. (цыплёнок. бройлерный),. 1. пучок.
базилика,.1.ч.л..Прованских.трав,.3.зубчика.чеснока,.
15.г.соли
Приготовление:..
Натрите.кусочки.курицы.солью,.толчёным.чесноком. .
и.специями,.поместите.их.в.чашу,.добавьте.веточки.
базилика..Г отовьте.в.программе.КУРИЦА,.время.–.40.
минут,.давление.–.4..
Время приготовления – 1 час
Греческий йогурт на 4 порции:. 1. л. молока. 3,5%.
жира,.1.упаковка.закваски.или.125.г.свежего.йогурта
Приготовление:
Поместите. закрытый. крышкой. контейнер. с. мо-
контейнер. с. лочной. смесью. (из. молока. и. закваски). в. чашу.
мультиварки.. Установите. режим. ЙОГУРТ.. Г отовый.
йогурт. переложите. в. льняную. салфетку. и. дайте.
сыворотке. стечь. (1-2. часа).. Г отовый. греческий.
йогурт.охладите..
Время приготовления – 10 часов 5 минут
Комментарии
Подходит.для.
круглозёрного.
и.длиннозёрного.
риса,.гречки,.булгура.
Предварительно.
бобы.переберите,.
промойте,.замочите.
(лучше.на.ночь),.
промойте.повторно.
проточной.водой..
Удалите.бобы,.
которые.в.процессе.
замачивания.
всплыли.
на.поверхность..
Возможно.
использование.
других.программ.для.
предварительной.
подготовки.
ингредиентов.
Кусок.мяса.
рекомендуется.
предварительно.
замариновать.
Возможно.
использование.
других.программ.
для.приготовления.
соусов.или.
подготовки.
ингредиентов.
Птицу.целиком.
или.кусочками.
рекомендуется.
предварительно.
замариновать..
Используйте.
высушенные.
закваски,.
кисломолочные.
продукты.от.
предыдущего.
приготовления.
или.купленные.
в.магазине.
73