Proline FS4 Manual De Instrucciones página 16

F R
POISSON ET FRUITS DE MER
1. Les temps de cuisson indiqués sont valables pour le poisson et les fruits de mer frais, ou
surgelés puis en èrement décongelés. Avant la cuisson, ne oyez et préparez le poisson et
les fruits de mer frais.
2. La plupart des poissons et des fruits de mer cuisent très rapidement. Cuisez les aliments en
pe tes
3. Les palourdes, les huîtres et les moules peuvent s'ouvrir à des moments différents. Vérifiez
régulièrement l'état des coquilles afin d'éviter de trop cuire les aliments.
4. Les filets de poisson peuvent être cuits dans la CUVE À RIZ ; servez le poisson et les fruits de
mer seuls ou assaisonnés avec du beurre, de la margarine du jus de citron ou une sauce de
votre choix.
5. Ajustez le temps de cuisson en conséquence.
Type de poisson
Filets
-Sole, plie ou autres
filets de votre choix
Steaks
-Flétan
-Saumon
-Thon
-Autres steaks de
poisson de votre choix
Filets pochés
-Filets de poisson de
votre choix
Type de fruits de mer
Palourdes
Crabe
Homard
-queues
ou dans les prop
Quan té
225 g
(6-12 mm
d'épaisseur)
1-2 pièces
225 g
25 mm d'épaisseur
19-25 mm
d'épaisseur
19-25 mm
d'épaisseur
19-25 mm
d'épaisseur
225-340 g
(3 – 4 filets; 6-12
mm d'épaisseur)
Quan té
225-450 g avec les
coquilles
450 g
(env. 6 pièces)
1 ou 2
(200-225 g chacun)
recommandées.
Cuve Bac à
à riz gou es
Non Oui
Non Oui
Non Oui
Non Oui
Non
Oui
Non Oui
Bac à
Cuve
gou e
à riz
s
Non Oui
Non Oui
Non Oui
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Quan té Durée
d'eau à approxima ve
remplir (en minutes)
Min 8-10
Min 13-14
Min 18-21
Min 14-19
13-21
Min
Max 30-35
Quan t
Durée
é d'eau
approxima ve
à
(en minutes)
remplir
Min 10-12
Min 15-18
Min 18-20