Proline FS4 Manual De Instrucciones página 22

NL L
4. Voor zachte rijst voegt u 1-2 eetlepels extra water toe. Voor al dente rijst vermindert u de
hoeveelheid water met 1-2 eetlepels.
5. Roer nadat de minimale jd voor dat specifieke type is verstreken de rijst om en controleer
ondertussen de
6. Bij het controleren/roeren van de rijst moet men voorkomen dat condenswater in de
rijstkom sijpelt, omdat dit de kwaliteit en smaak van de gestoomde rijst kan verminderen.
7. Gebruik uitsluitend zuiver water in het waterreservoir.
8. Rijst kan na het stomen op smaak worden gebracht met zout, peper of boter.
Type rijst
Bruin
– Normale, lange of
korte korrel
Wit
– Normale, lange en
medium korrel
– Normale,
voorgekookte, en
lange korrel
Pilav rijst met
champignons
GROENTE
1. Reinig de groenten grondig, snijd stelen af en trim, schil of hak indien nodig. Kleine stukjes
stomen sneller gaar dan grotere.
2. De hoeveelheid, kwaliteit, versheid, groo e/uniformiteit, temperatuur van diepvriesvoedsel
kunnen een invloed hebben op de duur van de bereiding. Pas de hoeveelheid water en de
bereidings naar wens aan.
3. Diepvriesgroente hoe voor het stomen niet te worden ontdooid.
4. Sommige diepvriesgroenten moeten
worden met een stukje aluminiumfolie.
Diepvriesvoedsel moet na 10-12 minuten worden losgemaakt of geroerd. Gebruik hiervoor
een vork/lepel met lange steel.
Samen in de rijstkom
Hoeveelheid Hoeveelheid
rijst koud water
1/2 kop 2/3 kop
1 kop 1 ¼ kop
1/2 kop ¾ kop
1 kop 1 ¼ kop
1/2 kop ¾ kop
1 kop 1 ¼ kop
1 1/3 kop
1 kop
kippenbouill
extra lange
on in plaats
wi e rijst
van water
Gebruik de
druipschaal
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
het stomen in de rijstkom gezet en afgedekt
20
Waterpeil Approx.
in het jd
reservoir (minuten)
Max. 40-41
Max. 54-57
Max. 34-36
Max. 37-41
Max. 51-53
Max. 53-55
Max. 50-55