STARFRIT 024200 Instrucciones De Uso página 30

GRATINADO DE PATATAS Y ESPINACAS
CUCHILLA:
Cuchilla para rebanadas
RACIONES: 4 raciones
LISTO EN:
40-45 minutos
INGREDIENTES:
60 ml (¼ taza) mantequilla
1 cebolla blanca, cortada en dados
2 dientes de ajo, picados muy finos
62 ml (¼ taza) harina
750 ml (3 tazas) de leche
1 ml (¼ cucharadita) de nuez moscada
6 Patatas (medium)
750 ml (3 tazas) de espinacas frescas
500 ml (2 tazas) de queso mozzarella rallado
Sal y pimienta a gusto
ELABORACIÓN:
1. Precalantar el horno a 350°C.
2. En una sartén a fuego medio derretir la mantequilla y dorar las cebollas y el ajo. Incorporar
la harina y revolver hasta que espese. Añadir la leche y la nuez moscada. Revolver de nuevo
durante unos 2-3 minutos hasta que la salsa espese y reservar.
3. Espiralizar las patatas usando su Espiralizor eléctrico Starfrit. Reservar.
4. Untar mantequilla en una fuente de horno, colocamos una capa de patatas y la mitad de la
bechamel. A continuación añadir las espinacas, las patatas y el resto de la bechamel.
5. Añadir el queso rallado y meter en el horno unos 30 minutos.
6. Servir con su mezcla de ensalada favorita.
TARTA DE MANZANAS Y PERAS
CUCHILLA:
Cuchilla para rebanadas
RACIONES:
8 raciones
LISTO EN:
40-45 minutos
INGREDIENTES:
60 ml (¼ taza) de mantequilla sin sal
125 ml (½ taza) de azúcar moreno
2 manzanas medias
2 peras medias (de preferencia pera de invierno o Bosc)
15 ml (1 cucharada) de zumo de limón
2 masas
ELABORACIÓN:
1. Precalantar el horno a 350°C.
2. En una sartén a medio fuego derretir la mantequilla y el azúcar moreno. Revolver de
manera constante hasta obtener un jarabe.
3. Utilizar un descorazonador para extraer el corazón de la manzana. A continuación,
Espiralizar las frutas usando su Espiralizor eléctrico Starfrit. Reservar y rociar con el zumo
de limón para que no se oxiden.
4. En una fuente de horno para tarta extender a su base una masa. Añadir las frutas y el
jarabe. Colocar encima una segunda masa para cerrar y haga unos agujeros.
5. Llevar al horno unos 25-30 minutos.
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