Legumes
Espargos
frescos
congelados
Feijão verde
fresco
congelado
Brócolos
frescos
congelados
Couve de Bruxelas frescas
Couve
fresca,
em juliana
Cenouras
frescas,
em rodelas
Espigas de milho
frescas, inteiras
Couve-Flor
fresca,
em raminhos
congelada
Curgetes
frescas,
em rodelas
Cogumelos
frescos
Ervilhas
congeladas
Batatas
descascadas e
cortadas em pe-
quenos pedaços
Batatas novas
frescas, inteiras
tipo
quantidade
400 g
400 g
400 g
400 g
400 g
400 g
400 g
400 g
400 g
400 g
400 g
400 g
200 g
400 g
900 g
400 g
Colocação em funcionamento
tempo de
Observações
cozedura
15 - 20 minutos
distribuir uniforme-
mente no fundo do
recipiente de coze-
dura
15 - 20 minutos
2.ª camada em
cruz para a circu-
lação de vapor
25 - 30 minutos
mexer após
metade do tempo
35 - 40 minutos
de cozedura
15 - 20 minutos
mexer após
metade do tempo
20 - 25 minutos
de cozedura
20 - 25 minutos
mexer após
metade do tempo
de cozedura
35 - 40 minutos
mexer após
metade do tempo
de cozedura
20 -25 minutos
mexer após
metade do tempo
de cozedura
aprox. 15 minutos
virar 180º após
metade do tempo
de cozedura
15 - 20 minutos
mexer após
metade do tempo
de cozedura
20 - 25 minutos
15 - 20 minutos
mexer após
metade do tempo
de cozedura
15 - 20 minutos
mexer após
metade do tempo
de cozedura
15 - 20 minutos
mexer após
metade do tempo
de cozedura
25 - 30 minutos
mexer após
metade do tempo
de cozedura
30 -35 minutos
,
,
3
4
6
PT
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