Bourgeat 777430 Instrucciones De Uso Y Mantenimiento página 23

y Drei bryteren til "0".
y Tilkoble støpselet med 2 faser + jord (vogn) til stikkontakt.
y Drei bryteren til «1».
y Juster termostaten (optimal temperatur 80 °C).
y Forvarm apparatet i ca. 15 minutter
y Sett inn tallerkene og sett på lokket. Dersom tallerkene er kalde og stablerøret fullt, tar det ca. 2 timer å oppnå 60 °C.
y Ved maksimum temperatur, hold i håndtakene på lokket. Lokkene og tippen av vognen kan være meget varme.
VEDLIKEHOLD
y Dersom ingenting lyser når apparatet slås på:
- Kontroller elektriske koblinger.
- Kontroller om bryteren er i posisjon "1".
y Apparatet blir ikke varmt :
- Kontroller innstillingen av termostaten.
- Sikkerhetstermostaten kobler ut apparatet - kontakt leverandøren.
y Dersom det er behov å utføre andre arbeider, ta først kontakt med din lokale forhandler.
y H05RNF strømledning (vogn) eller H070RNF støpsel 1 mm2 2 polet + jord, skal kun skiftes av autorisert servicetekniker.
RENGJØRING
y Før vedlikehold igangsettes, trekk støpselet ut av stikkontakten.
y Apparatet må ikke rengjøres med vannstråle (bortsett fra perforert vogn).
y For rengjøring av rørene, trekk dem ut fra toppen.
y Betjeningspanel: Rengjør med stor forsiktighet. Bruk en svamp fuktet med såpevann.
y La vognen kjøle tilstrekkelig ned før arbeider foretas på den.
y Generelt om rustfritt stål : Betegnelsen «rustfritt stål» kan være misvisende. Det er et stål som har «motstandskraft» mot
korrosjon under visse betingelser.
Alle typer rustfritt stål kan ruste:
- austenittisk. Eksempel «304 stål», også kalt 18/10-stål.
- ferritisk. Eksempler: «F17» eller «F18TNb».
Motstandskraften som rustfritt stål har mot korrosjon er knyttet til det passive ytterskiktet med kromoksid som gje-
noppbygges spontant i kontakt med oksygen. Ethvert fenomen som forhindrer gjenoppbygging av denne hinnen, kan føre
til korrosjon.
Det er derfor at man må fjerne regelmessig skitt og urenheter fra stålets overflate som kan føre til forringelse av det
passive ytterskiktets motstandskraft, og samtidig sørge for at vedlikeholdsetappene blir respektert. (Forberedelser til
rengjøring / rengjøring / skyling / desinfisering / skylling / tørking).
Regelmessig vedlikehold med lang skylling i vann er den beste måten å gjenoppbygge og vedlikeholde det passive ytters-
kiktet på.
Hver av etappene i forbindelse med vedlikeholdet presenterer risikoer for forringelse av det passive ytterskiktet: bruk av
hard vann / overforbruk av vedlikeholdsmidler / bruk av klorholdige rensemidler / rester av næringsmidler på produktene /
utilstrekkelig skylling .....
I alle korrosjonstilfeller er det anbefalt å identifisere hvilket element eller hvilken etappe som er skyd i tilfellet.
Råd :
- holde de rustfrie ståloverflatene rene og tørre. Luften må sirkulere.
- foreta daglig rengjøring for å fjerne kalkbelegg, fett og alle rester av næringsmidler. Det kan oppstå korrosjon under
disse beleggene dersom det ikke kommer luft til.
- daglig rengjøring kan utføres med en fuktig klut. Hvis nødvendig:
* bruk såpevann, rengjøringsmidler med lavt klorinnhold, rensemidler uten klor, fettfjerningsmidler for glassflater.
* fjerne vanskelige urenheter med en børste (ikke metallbørste, men i plastmateriale, naturlig silke eller rustfri stålull).
- ikke ripe overflatene med andre metaller enn rustfritt stål. Spesielt jernbørster må ikke brukes.
- ferske rustflekker kan fjernes med milde slipemidler eller fint smergelpapir.
- til større flekker kan det brukes varm oksalsyre i en konsentrasjon på 2-3%. Hvis nødvendig kan behandlingen foretas
med salpetersyre i en konsentrasjon på 10%.
Vaske godt med vann og tørke godt etter hver behandling.
Bruk av syre er forbeholdt personer som har fått opplæring i dette og i samsvar med regelverket.
Forbudte produkter :
- klor og klorderivater
- saltsyre
- slipende pulver med jernoksid.
Dette utstyret er forsynt med resirkuleringssymbolet i samsvar med direktivene 2002/96/CE angående elektrisk eller elektronisk avfall (DEEE eller
WEEE). Når utstyrets levetid er utløpt skal det resirkuleres i samsvar med gjeldende bestemmelser i det landet hvor utstyret er installert.
23