Modelo Everest Visión; Modelos Kenia-110, Kenia-110 Visión, Kenia-100D Y Kenia-110 Dvisión; 2.2.5 Todos Los Modelos Serie Kenia - Bronpi FLORIDA Serie Instrucciones De Instalación, Uso Y Mantenimiento

2.2.3 MODELO EVEREST VISIÓN
El modelo Everest Visión incorpora en la parte superior un horno de asados con una cámara de cocción hermética. La base del horno es de
material cerámico (absorbe el calor y lo irradia poco a poco). El calentamiento se produce por el paso del humo por los laterales y la parte
superior del horno. En el techo del horno se incluye un tubo que conecta la cámara de cocción con la salida de humos para evacuar los
gases que se generan en el asado.
El horno posee los siguientes componentes:
- Termómetro bimetálico. Se encuentra desmontado y se sitúa en el cristal del horno. Para su instalación introduciremos el termómetro
por el taladro del propio cristal y posteriormente colocaremos la goma y la tuerca que lo fija por su parte posterior (ver dibujo D24).
¡¡ATENCIÓN!! El termómetro indica la temperatura de cocción del interior del horno, en ningún caso la temperatura de la cámara de
combustión.
La temperatura máxima de cocción de alimentos para el horno es de 200-230ºC. En momentos en los que el termómetro indique
que el horno alcanza mayor temperatura se entiende que el modelo se está sobrecargando y será motivo de anulación de la
garantía.
- Bandeja. Realizada en acero inoxidable. Para evitar el deterioro de la misma es aconsejable extraerla fuera del horno cuando no esté
en uso.
- Parilla de asados. Si lo prefiere, en lugar de la bandeja podemos utilizar una parrilla de asados de 38x47 cm. Para evitar el deterioro
de la misma es aconsejable extraerla fuera del horno cuando no esté en uso.
- Piezas cerámicas. Colocadas en la base del horno, su función es absorber el calor e irradiarlo poco a poco.
El interior del horno de este modelo está compuesto por 4 piezas (2 guías, techo y trasera) realizadas en acero inoxidable que se pueden
desmontar para extraerlas y facilitar así su limpieza.
Para desmontar las piezas seguiremos el siguiente proceso (ver dibujo D25).
1. Extraer el techo, deslizándolo hacia el exterior.
2. Extraer las guías laterales que están colgadas en 4 soportes. Para desprenderlas hemos de subir la guía y, posteriormente, tirar de
ella.
3. Por último, extraer la trasera que está colgada en dos soportes.
2.2.4 MODELOS KENIA-110, KENIA-110 VISIÓN, KENIA-100D Y KENIA-110 D
VISIÓN
Estos insertables, en lugar de disponer de un interruptor con la posiciones 1-0-2, se
reduce a sólo dos posiciones: 0 y 1, pero incorpora de serie un potenciómetro con el que
podemos regular la velocidad de los 4 ventiladores (ver dibujo D26).
D27
INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN, USO Y MANTENIMIENTO

2.2.5 TODOS LOS MODELOS SERIE KENIA

El marco estándar que incorpora el insertable de
serie es desmontable, por lo que para colocar un marco opcional (M-20, M-21, M-22, etc.) previamente
es necesario retirar el marco estándar y, posteriormente, colocar el marco opcional usando las mismas
roscas. Para retirar el marco estándar procederemos desatornillando los 4 tornillos que tiene el marco (2
en cada lateral).Posteriormente colocar y atornillar el nuevo marco (ver dibujo D27).
11
D24
D25
D26
INSERTABLES