Parametri Di Cottura - MBM CYE Serie Manual De Uso Y Mantenimiento Ordinario

5.
PARAMETRI DI LAVORO
5.6 IMPOSTAZIONE DELLA VELOCITÀ
DELLA VENTOLA (FAN SPEED)
Premere il tasto "ON/OFF" per attivare il menù principale (Fig 2/A).
Con i tasti tasti "MENO" e "PIÙ" selezionare un valore compreso fra 1 e 3.
Per impostare la velocità della ventola è obbligatorio che nessun
parametro sia selezionato.
Premere tasto "ON/OFF" (Fig 2/A) per uscire dalla funzione.
5.7 IMPOSTAZIONE
DEL RAFFREDDAMENTO RAPIDO
Per abbassare velocemente la temperatura della camera del forno premere in
modalità menù principale il tasto "VENTILAZIONE" (Fig 2/F).
Premere tasto "TEMPERATURA" (Fig 2/C) e con i tasti "MENO" e "PIÙ" (Fig
2/D) impostare la temperatura desiderata fino a un minimo di 40°.
Per avviare il raffreddamento rapido è obbligatorio impostare una
temperatura ≤ 31° C rispetto a quella del forno
Premere tasto "TEMPO" (Fig 2/B) e con i tasti "MENO" e "PIÙ" (Fig 2/D) impo-
stare il tempo "INFINITO" (Fig 2 Display 2).
É obbligatorio impostare il tempo per avviare il raffreddamento
Concluso il raffreddamento compare alternata la scritta "END" (Display 1 e 2).
Premere due volte il tasto "ON/OFF" (Fig 2/A) per tornare al menù principale.
Premere tasto "ON/OFF" (Fig 2/A) per interrompere la funzione.
6.

PARAMETRI DI COTTURA

6.1 CONVEZIONE
Premere il tasto "ON/OFF" per attivare il menù principale (Fig 1/A).
Impostare la temperatura (vd. 5.2 Impostazione della temperatura).
Impostare il tempo (vd. 5.3 Impostazione del tempo).
Se del caso, impostare la "Valvola di sfiato" (vd. 5.5 Impostazione della valvola
di sfiato), la velocità della ventola (vd. 5.6 Impostazione della velocità della ven-
tola) e la funzione umidità (vd. 5.4 Impostazione dell'umidità)
É obbligatorio impostare il tempo per avviare il forno
Nel Display 2 inizia il tempo a scalare (modalità tempo impostato) o ad aumen-
tare (modalità tempo infinito).
Premere tasto "ON/OFF" (Fig 1/A) per uscire dalla funzione.
IL PRESENTE MANUALE È DI PROPRIETÀ DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE È VIETATA.
- 13 - 13
A
E F
Display 3 Display 1
C
Display 2
B
D
Fig.2
A
Display 3 Display 1
C
Display 2
B
Fig.1