Puesta En Funcionamiento; Puesta En Funcionamiento Para La Primera Puesta En Marcha; Puesta En Funcionamiento Diaria; Puesta En Marcha De La Producción - MBM CYE Serie Manual De Uso Y Mantenimiento Ordinario

4.

PUESTA EN FUNCIONAMIENTO

4.1

Puesta en funcionamiento para la primera puesta en marcha

Es preciso limpiar esmeradamente el aparato para eliminar cualquier residuo de material ex-
traño con la primera puesta en marcha del aparato o después de periodo prolongado de inac-
tividad (ver Mantenimiento ordinario).
Limpieza para la primera puesta en marcha
No limpie el aparato con chorros de agua a presión y/o directos.
Quite manualmente la película protectora de revestimiento exterior y limpie esmeradamente
todas las partes externas del aparato. Al final de las operaciones descritas para la limpieza de
las partes externas, es necesario realizar el procedimiento descrito en "Limpieza diaria" (vd "9.
Mantenimiento ordinario").

4.2 Puesta en funcionamiento diaria

Procedimiento:
1. Asegúrese de que el aparato esté perfectamente limpio.
2. Compruebe el correcto funcionamiento del sistema de aspiración del local.
3. Introduzca el enchufe del aparato en la toma de alimentación eléctrica correspondiente.
4. Abra las llaves de red antes del aparato (Gas - Hídrica - Eléctrica).
5. Asegúrese de que la salida de agua (si está prevista) no esté obstruida.
6. Realice las operaciones descritas en "Puesta en marcha de la producción" y sucesivos.
4.3 Puesta fuera de servicio diaria y prolongada en el tiempo
Procedimiento:
1. Cierre las llaves de red antes del aparato (Gas - Hídrica - Eléctrica).
2. Asegúrese de que los grifos de desagüe (si están previstos) se encuentren en la posición "Cerrado".
3. Asegúrese de que el aparato esté perfectamente limpio (ver Mantenimiento Ordinario).
En caso de inactividad prolongada en el tiempo, proteja las partes mayormente expuestas a los fe-
nómenos de oxidación tal y como descrito en el capítulo específico (ver Mantenimiento ordinario).
4.4 Puesta en marcha de la producción
Antes de realizar las operaciones, consulte "Puesta en funciona-
miento diaria".
Cuando se introducen o sacan productos del aparato permanece el riesgo
residual de quemadura, este riesgo se puede producir con el contacto ac-
cidental con: compartimiento de cocción - recipientes o material tratado.
Adopte las medidas de protección individual adecuadas. Utilizar
un equipo de protección idóneo para las operaciones a efectuar.
QUEMADOR GAS Encendido / °C intermitente - QUEMADOR GAS
Apagado / °C fijo (Fig 3/B)
4.5 Encendido/Apagado
Pulse la tecla "ON/OFF" para activar el menú principal (Fig 3/A).
Pulse la función deseada (Fig 3/C).
En la modalidad selección de la función y/o parámetro después de
5 segundos de inactividad el horno guarda el valor visualizado
(Pantalla 1 - 2)
Para realizar el apagado:
1. En la modalidad menú principal pulse la tecla "ON/OFF" (Fig 3/A).
2. En la modalidad funciones pulse la tecla "ON/OFF" para interrumpir la opera-
ción y salir de la función.
3. vd 4.3 Puesta fuera de servicio diaria.
ESTE MANUAL ES DE PROPIEDAD DEL FABRICANTE Y QUEDA PROHIBIDA CUALQUIER REPRODUCCIÓN, INCLUSO PARCIAL, DEL MISMO.
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A
C
Display 3
B
Display 2
Fig.3