Icono De Selección De Temperatura; Calentamiento Suave A Velocidades 2 Y 3 - Vorwerk THERMOMIX TM5 Manual De Instrucciones

TRABAJANDO CON EL THERMOMIX®
Icono de selección de temperatura
Puede ajustarse una temperatura de entre 37 °C y 120 °C. La temperatura
deseada se indicará en el centro del selector con números grandes. La tempe-
ratura del vaso se indicará en la parte superior de la línea de temperatura en
una escala de colores de azul a rojo. La temperatura actual del vaso también
se mostrará en números más pequeños entre la temperatura deseada y
la escala de colores 1 .
Las temperaturas programadas y actuales son solo valores aproximados.
Asegúrese siempre de que el valor para la temperatura programada está
ajustado a "---" si no desea calentar o cocinar alimentos. También puede
apagar la función de calentamiento tocando el Icono de selección de tempe-
ratura y girando el selector en sentido contrario a las agujas del reloj hasta
que indique "---". Esto evitará un posible calentamiento no deseado de los
ingredientes en el vaso si se ha programado un tiempo. La función de calenta-
miento solo se activará si se ha seleccionado un tiempo en el icono de selección
de tiempo.
El Thermomix también utiliza varios LED en la unidad central para indi-
®
car si está preparando platos fríos (verde intermitente) o platos calientes
(rojo intermitente tan pronto como el vaso haya alcanzado la temperatura
de 55 ºC – 60 ºC) 2 .

Calentamiento suave a velocidades 2 y 3

Las velocidades 2 y 3 han sido diseñadas para un calentamiento suave.
Cuando se seleccionan estas velocidades, la temperatura aumenta más gra-
dualmente que con las otras velocidades. Esto permite que los ingredientes
más delicados vayan cocinándose lentamente (por ejemplo, unas natillas).
Arranque suave (por encima de 60 °C/140 °F)
Si el motor se pone en marcha cuando la temperatura del vaso es de 60 °C
o más, el sistema electrónico evitará que los alimentos se salgan ralenti-
zando el aumento de velocidad. Este arranque suave solo funcionará si la
comida se ha calentado en el Thermomix®.
Solo entonces el sensor de temperatura puede calcular correctamente la
temperatura actual y activar el arranque suave en función de esta.
Si desea utilizar el Thermomix® para procesar otros alimentos que no se
hayan calentado en el Thermomix® (por ejemplo, para preparar una salsa
con el jugo de la carne caliente), solo debería aumentar la velocidad poco
a poco y de forma gradual.
32 Trabajando con el Thermomix®
Escala de
colores
Temperatura
programada
2
1
Temperatura
actual del
vaso