Opis Urządzenia - BERTO'S PLUS 600 Serie Manual De Instrucciones

INSTRUKCJE ODNOŚNIE INSTALACJI
UWAGA!
Rysunki cytowane w rozdziałach są umieszczone na początkowych stronach niniejszej instrukcji użytkownika.
OPIS URZĄDZENIA
Solidna konstrukcja stalowa z 4 nogami o regulowanej wy-
sokości. Obicie zewnętrzne ze stali AISI 304 lub AISI 430.
Płyta ze specjalnej stali posiada powierzchnię gładką lub
żebrowaną, posiada tylną i boczne osłony zabezpieczające
przeciw odpryskom, lub obwodowy pojemnik zbierający
olej. Przewidziano także szufladę ze stali nierdzewnej do
zbierana płynów. Podgrzewanie płyty odbywa się przy po-
mocy palników ze stali chromowej w kształcie rurki odpor-
ne na wstrząsy termiczne i mechaniczne. Obecny jest pal-
nik pilotujący posiadający zabezpieczenie oraz termoparę.
Regulacja temperatury możliwa jest dzięki odpowiednim
pokrętłom wyposażonym w urządzenia zabezpieczające.
Modele z podwójnym modułem są wyposażone w osobne
strefy gotowania z poleceniami regulacji temperatury.
PRZYGOTOWANIE
Miejsce instalacji
Zaleca się ustawienie urządzenia w pomieszczeniu z dobrą
wentylacją, jeśli to możliwe pod okapem wyciągu. Możliwe
jest osobne zamontowanie urządzenia lub też można je usta-
wić obok innych urządzeń kuchennych. Należy zawsze za-
pewnić minimalną odległość wynoszącą 150 mm dla ścianek
bocznych oraz 150 mm dla części tylnej.
Ściany w pobliżu sprzętu (ściany, dekoracje, szafki ku-
chenne, ozdobne wykończenia itp.) muszą być wykonane
z niepalnego materiału.
Umieszczać urządzenia w wersji „nastawnej" na stole lub
na płaszczyźnie z materiału niepalnego. Przed dokonaniem
podłączenia należy sprawdzić na tabliczce znamionowej
urządzenia czy jest ono przystosowane i odpowiednie dla
dostępnego rodzaju gazu. W przypadku, jeśli urządzenie
przystosowane byłoby do innego rodzaju gazu zapoznać się
z paragrafem „Działanie z innymi rodzajami gazu".
Regulacje prawne, zasady techniczne i dyrektywy
Przystępując do montażu należy przestrzegać następują-
cych zaleceń:
- normy UNI CIG 8723
- regulacje budowlane i miejscowe zalecenia przeciwpo-
żarowe
- obowiązujące normy bezpieczeństwa pracy
- zalecenia przedsiębiorstwa dostarczającego gaz
- obowiązujące zalecenia IEC
- zalecenia VVF.
INSTALACJA
Montaż, instalacja oraz konserwacja powinny być dokony-
wane przez firmy posiadające upoważnienie miejscowego
dostawcy gazu zgodnie z obowiązującymi normami. W
pierwszym rzędzie należy się zwrócić o opinię do miejsco-
wego przedsiębiorstwa dostarczającego gaz.
Procedury instalacyjne
W celu prawidłowego wypoziomowania urządzenia posłu-
giwać się regulacją wysokości nóżek.
Podłączenie gazu
Podłączenie do króćca przyłącza 3/4" G lub 1/2" G przewi-
dzianego dla urządzenia może być stałe lub ruchome z za-
stosowaniem złącza zgodnego z normą. Jeśli zastosowane
zostały przewody elastyczne powinny być one wykonane
ze stali nierdzewnej i zgodne z normą. Po zakończeniu
podłączenia sprawdzić jego szczelność przy pomocy od-
powiedniego sprayu do wykrywania przecieków.
Odprowadzenie spalin
Urządzenia powinny być umieszczone w pomieszczeniach
przystosowanych do odprowadzania produktów spalania
z zachowaniem wszelkich zaleceń norm instalatorskich.
Urządzenia uważane są (patrz tabela "DANE TECHNICZNE"
za urządzenia gazowe typu "A1". Nie są przewidziane do
połączenia do przewodu kominowego dla produktów
spalania. Urządzenia takie powinny odprowadzać produkty
spalania do odpowiednich okapów lub urządzeń podobnych,
podłączonych z kominem o pewniej sprawności lub
bezpośrednio na zewnątrz
W razie ich braku dopuszczalne jest zastosowanie
pochłaniacza powietrza połączonego bezpośrednio na
zewnątrz o wydajności nie mniejszej niż wymagana przez
tabelę „DANE TECHNICZNE' powiększonej o wymianę
powietrza niezbędną dla dobrego samopoczucia operatorów.
WYKONANIE PRAC
Czynności przygotowawcze do wykonania prac
Przed wykonaniem prac montażowych należy usunąć
ochronną powłokę samoprzylepną. Następnie należy
oczyścić dokładnie powierzchnię roboczą oraz części ze-
wnętrzne ciepłą wodą z detergentem przy pomocy wil-
gotnej szmatki a następnie czystą szmatką.
Uruchomianie
Przed uruchomieniem dobrze jest sprawdzić czy cha-
rakterystyki urządzenia (kategoria i rodzaj stosowanego
gazu) odpowiadają rodzinie i grupie gazu dostępnemu
na miejscu. Jeśli nie, dokonać przejścia na wymaganą ro-
dzinę gazu lub dokonać adaptacji do wymaganej grupy
gazu (patrz paragraf „Działanie z innymi rodzajami gazu").
Podczas uruchamiania przestrzegać zalecenia instrukcji
| 201
PL